2．混合喂養(yǎng)
因母乳不足或其他原因不能全部以母乳喂養(yǎng)而部分用牛 、羊乳或其他代乳品補(bǔ)充者稱混合喂養(yǎng) 。 混合喂養(yǎng)可以分為補(bǔ)授法和代授法 。 采用代授法的母親 ， 全日喂哺母乳次數(shù)不宜少于 3 次 ， 否則母乳分泌有可能迅速減少 。
3．人工喂養(yǎng)
母親因各種原因不能哺喂嬰兒而完全用牛 、羊乳或其他代乳品喂養(yǎng)嬰兒時(shí) ， 稱人工喂養(yǎng)。
（1) 鮮牛乳 ： ① 牛乳是較好的代乳品 ， 可首先選用 ， 牛乳的主要缺點(diǎn)是蛋白質(zhì)中含較多的酪蛋白 ， 含不飽和脂肪酸少 ， 脂肪球大 ， 缺乏脂肪酶 ， 含糖量較少 ， 且以甲型乳糖為主 ，在應(yīng)用牛乳時(shí)需稀釋（加水或米湯) ， 可使酪蛋白含量降低 ； 加糖可提高能量（每 100ml 牛乳加糖 5 ～ 8g ) ； 煮沸 3 ～ 4 分鐘能達(dá)到滅菌 ， 同時(shí)使凝塊變小 ， 有利于消化 。 ② 牛乳量計(jì)算法 ：嬰兒每日約需能量 420 ～ 460kJ／kg ， 每日需水量 150ml／kg 。 每 100ml 牛乳加糖 8 ％約供能量 420kJ ， 故按能量需要計(jì)算 ， 嬰兒每日約需 8 ％ 糖牛乳 100 ～ 110ml／kg 。 例如 ：3個(gè)月嬰兒 gydjdsj.org.cn， 體重 5kg ， 每日需喂 8 ％ 糖牛乳量為 110ml／kg × 5kg ＝ 550ml（鮮牛乳 550ml 、糖44g ) ， 每日需水量為 150ml／kg × 5kg ＝ 750ml ， 除牛乳外每日尚需供水 200ml 。
（2) 牛乳制品 ： ① 全脂乳粉 ：按重量 1 ∶ 8 （10g 乳粉加水 80ml)或按容積 1 ∶ 4 （1 匙乳粉加水 4 匙)加開水沖調(diào)即成全乳 ； ② 蒸發(fā)乳 ：用時(shí)加等量開水 ， 即復(fù)原為全乳 ； ③ 酸乳 ：其凝塊細(xì)小 ， 酸度高 ， 有利于消化吸收 ； ④ 嬰兒配方乳粉 ：適用于年幼嬰兒喂養(yǎng) 。
（3) 羊乳 ：比牛乳易于消化 。 含葉酸和維生素 B1 較少 ， 長(zhǎng)期以羊乳喂養(yǎng)可致營(yíng)養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血 。
（4) 代乳品 ：一般可作 3 個(gè)月以上嬰兒代乳食品或混合喂養(yǎng)用 。
4．輔助食品的添加
（1) 添加輔助食品的目的 ：補(bǔ)充母乳及牛乳中營(yíng)養(yǎng)素的不足 ， 為斷乳做準(zhǔn)備 。
（2) 添加輔助食品的原則 ：由少到多 、由稀到稠 、由細(xì)到粗 醫(yī),學(xué).全,在.線gydjdsj.org.cn、由一種到多種的原則 。 每次只添加一種 ， 從少量開始 ， 逐漸增量 。 患病期間不添加新輔食 。
（3) 添加輔助食品的順序可參考下表 ：
添加輔食的順序
| 月齡 | 添加輔食品種 |
| ＜3 個(gè)月 | 魚肝油制劑、鮮果汁、青菜湯 |
| 4 個(gè)月～ | 乳兒糕、稀粥 、蛋黃、魚泥、菜泥 |
| 7 個(gè)月～ | 爛面 、餅干、碎菜、蛋、魚、豆腐、肉末、肝泥 |
| 10 個(gè)月～ | 粥、軟飯、面條 、豆制品、碎菜、碎肉、帶餡食品 |
2013初級(jí)護(hù)師兒科輔導(dǎo)知識(shí)：嬰兒喂養(yǎng)試題練習(xí)
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