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三、液體在液體中的溶解度
一種液體在另一種液體中的溶解有三種情況：第一種是兩種液體完全互溶，如乙醇與水、甘油與水等。第二種是兩種液體部分互溶，如乙醚與水等。第三種是兩種液體完全不溶，如苯與水、四氯化碳與水等。
將兩種互不混溶的液體放在同一容器中，就會分成兩相，密度大的一相的在下層，密度小的一相在上層。在一定溫度下，一種溶質在相互接觸的兩種互不混溶的溶劑中，溶解達平衡時，溶質在兩相中的濃度比是一個常數(shù)，這一定律稱為分配定律。可表示如下式：
CA/CB=K (1-2)
式中CA、CB分別表示溶質在溶劑A、B中的濃度；常數(shù)K稱為分配系數(shù)，它與溶質和溶劑的本性、溫度及壓力有關。醫(yī).學 全在.線提供www.med126.com
例如，將水和四氯化碳放在一起，加入少量碘，碘微溶于水、溶于四氯化碳。
在這兩種液體中的溶解度差別很大。當溫度一定時，水中碘的濃度與四氯化碳中碘的濃度比是一個常數(shù)。表1-3是碘在四氯化碳和水中分配情況。
| CB（I2在CCl4中）/mol.L-1 |
CA(I2在H2O中)/mol.L-1 |
CA/CB=K |
| 0.02 |
0.00023 |
0.0115 |
| 0.04 |
0.00046 |
0.0115 |
| 0.06 |
0.000702 |
0.0117 |
| 0.08 |
0.000928 |
0.0116 |
根據(jù)分配定律的原理，利用同一溶質在互不混溶的兩種溶劑中溶解度的差別，可以選取適當溶劑，從另一溶液中將溶質提取出來。這個過程稱為萃取。
萃取是一種有效的提純、分離技術。為了充分使用一定量的萃取劑以提高萃取效率，采取每次少量，多次萃取的方法，要比一次用完萃取的效果好得多。反復多次萃取，萃取就可接近完全。 上一頁 [1] [2] [3]
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