據(jù)“2017年河南省公共營(yíng)養(yǎng)師統(tǒng)一鑒定工作通知”可知，2017年河南省公共營(yíng)養(yǎng)師補(bǔ)考科目?jī)?nèi)容如下：
參加2016年11月公共營(yíng)養(yǎng)師統(tǒng)一鑒定成績(jī)不合格的考生，可參加一次補(bǔ)考，補(bǔ)考安排在5月21日進(jìn)行。
營(yíng)養(yǎng)師 | 5-3級(jí) | 職業(yè)道德 | 選擇題 | 125 | 題卡作答 | 10% | |
理論知識(shí) | 100 | 90% | |||||
專業(yè)技能 | 綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計(jì)算 | 100 | 100% | ||||
2級(jí) | 職業(yè)道德 | 選擇題 | 125 | 題卡作答 | 10% | ||
理論知識(shí) | 100 | 90% | |||||
專業(yè)技能 | 綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計(jì)算 | 100 | 100% | ||||
綜合評(píng)審 | 撰寫論文 | 書面答辯 | 100 | 100% |
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