山東省公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定的主要內(nèi)容有哪些？
職業(yè)技能鑒定目前主要以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、鑒定規(guī)范和工人技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。鑒定內(nèi)容通常分知識(shí)、技能兩部分。知識(shí)要求采用筆試或上機(jī)考試，筆試一般采用客觀性試題和主觀性試題，題型為：是非題、選擇題、填空題、問答題、計(jì)算題、論述題。技能要求一般采用現(xiàn)場(chǎng)操作加工典型工件、生產(chǎn)作業(yè)項(xiàng)目、摸似操作并結(jié)合一下筆試等方式進(jìn)行。知識(shí)考試和實(shí)際操作考試均采用百分制，60分以上為合格。
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