關于臨床營養(yǎng)師和公共營養(yǎng)師的區(qū)別分析
1、培訓對象
臨床營養(yǎng)師：需要有醫(yī)學、護理學、公共衛(wèi)生等醫(yī)學相關背景，從事醫(yī)療、預防、慢性病亞健康等營養(yǎng)指導相關工作。主要研究疾病、亞健康狀態(tài)下的膳食，是臨床治療中不可缺少的組成成分。
公共營養(yǎng)師:無需醫(yī)學背景，從事和餐飲、烹飪，廚師、食品、保健品，營養(yǎng)品，美容機構等相關工作。公共營養(yǎng)師是面對大眾的，可就職在學校、工廠等地方。公共營養(yǎng)師主要研究公眾營養(yǎng)醫(yī)學全在線網(wǎng)站gydjdsj.org.cn，中國居民普通膳食，主要掌握健康人群營養(yǎng)配餐。
2、學習內(nèi)容
臨床營養(yǎng)師: 在原有的醫(yī)學基礎上，學習臨床營養(yǎng)治療預防康復方面的知識
（1)營養(yǎng)與各種疾病之間的關系；營養(yǎng)與代謝性疾病關系；
（2)臨床營養(yǎng)篩查及營養(yǎng)狀況評價、 病人和亞健康人群的基本膳食；
（3)腸內(nèi)、腸外營養(yǎng)治療 ；
（4)常見疾病的營養(yǎng)治療，營養(yǎng)與血糖控制；
公共營養(yǎng)師： 從頭學習醫(yī)學基礎，主要學習健康人群的營養(yǎng)膳食和營養(yǎng)配餐。 （1)醫(yī)學基礎和營養(yǎng)學基礎課程（食品微生物學；食品衛(wèi)生學)
（2)烹飪學基礎、營養(yǎng)配餐等
3、學習目標
臨床營養(yǎng)師：專業(yè)性強，主要對亞健康和急、慢性病人群治療。
（1)掌握急、慢性病和亞健康人群進行營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行評價、分析、管理和指導
（2)能準確詢問、書寫慢性病和亞健康相關的營養(yǎng)病史，進行營養(yǎng)相關的體格檢查，營養(yǎng)評價各種化驗檢查、檢查，掌握急、慢性病營養(yǎng)狀況的診斷和處理， 急、慢性病和亞健康人群進行營養(yǎng)支持的適應癥。
（3)熟悉各種營養(yǎng)制劑的種類及特點，腸內(nèi)外營養(yǎng)與常見并發(fā)癥處理
（4)熟悉臨床營養(yǎng)科標準工作流程及本科室關于營養(yǎng)的工作流程
公共營養(yǎng)師：
（1) 能夠對健康人群營養(yǎng)膳食指導；
（2)掌握各種營養(yǎng)素的功能和人體對各種營養(yǎng)素的需求量
（3)了解常見食物的營養(yǎng)成分
4、就業(yè)領域工作內(nèi)容
臨床營養(yǎng)師：
（1)主要針對在醫(yī)院、社區(qū)醫(yī)療機構、衛(wèi)生防疫部門，從事醫(yī)療、預防、慢性病、亞健康配合疾病救治和慢性病康復。
（2)對急、慢性病和亞健康人群進行營養(yǎng)狀況進行評價、膳食營養(yǎng)管理和指導
公共營養(yǎng)師
（1)食品加工流通企業(yè)管理和咨詢指導，
（2)各類餐飲業(yè)、公共食堂從事膳食營養(yǎng)配餐、管理
（3)健康人群和疾病人群營養(yǎng)咨詢等方面的宏觀營養(yǎng)咨詢和指導工作。
（4)保健品、營養(yǎng)品企業(yè)管理、咨詢和銷售工作；
（5)養(yǎng)生館、美容機構管理和咨詢和指導工作；
（6)廚師以及從事私人營養(yǎng)顧問等工作
