2015年公共營(yíng)養(yǎng)師第二部分各章節(jié)分部練習(xí)第六章
二、單選題
1、膳食調(diào)查方法中，最準(zhǔn)確的方法是()
A稱重法 B查帳法 C化學(xué)分析法 D回顧調(diào)查法
2、某成人體質(zhì)指數(shù)(BMI)為26，則他的體重程度為()
A消瘦 B正常 C超重 D肥胖
3、世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽用量為()
A3克 B6克 C9克 D12克
4、合理分配一日3餐食量，早餐食量一般應(yīng)占()
A10% B20% C30% D40%
5、中國(guó)居民膳食指南共包括幾條飲食原則() 醫(yī),學(xué).全.在.線搜集,整理
A3 B4 C5 D8
6、Kaup指數(shù)的公式
A[體重(Kg)/身高(Cm)2]X103 B[體重(Kg)/身高(Cm)2]X104
C[體重(Kg)/身高(Cm)]X104 D[體重(Kg)/身高(Cm)3]X104
7、Engel指數(shù)越大，說明
A用于購(gòu)買食品的支出越大 B工資收入越大 C生活水平越富裕 D生活水平越貧窮
8、被世界衛(wèi)生組織列為營(yíng)養(yǎng)調(diào)查中必測(cè)項(xiàng)目的三項(xiàng)指標(biāo)是()
A坐高、身高、頭圍 B體重、身高、頭圍 C胸圍、頭圍、體重 D體重、身體、皮褶厚度
9、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的平衡膳食寶塔提出了()
A 物分類的概念 B RDA C較理想的膳食模式 D具體的食譜
10、平衡膳食是指()
A給機(jī)體足夠的熱能 B供給機(jī)體足夠的營(yíng)養(yǎng)素
C 機(jī)體全部所需的營(yíng)養(yǎng)素 D供給機(jī)體適宜數(shù)量的熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素，且比例適
