食物中毒：攝入含有生物性或化學(xué)性有毒有害蝸質(zhì)的食物，或把有毒有害物質(zhì)算作食物攝入后呈現(xiàn)的非傳染性疾病。
發(fā)生原因：
1.微生物污染食物，并滋生或發(fā)生毒素
2.有毒化學(xué)物質(zhì)污染食物，并達(dá)到了中毒劑量。
3.食物自己有毒物質(zhì)沒有去除。
4.有毒動植物誤食。
特點(diǎn)醫(yī),,學(xué)全在.線提.供gydjdsj.org.cn：
爆發(fā)性
臨床癥狀相似
與食物有關(guān)
不傳染
分類：
細(xì)菌性食物中毒
有毒動植物中毒
化學(xué)性食物中毒
真菌毒素和霉變食物中毒
