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營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)輔導(dǎo)資料:綠色食品和有機(jī)食品的區(qū)別

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2012-10-17 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

綠色食品的范圍涵蓋有機(jī)食品,但有機(jī)食品不同于綠色食品,它們之間最主要的區(qū)別有:
    生產(chǎn)、加工所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)不同。綠色食品是根據(jù)我國(guó)綠色食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)而進(jìn)行生產(chǎn)、加工的。而有機(jī)食品是根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(簡(jiǎn)稱IFOAM)制定的有機(jī)食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)加工的,具有國(guó)際性。
    我國(guó)綠色食品生產(chǎn)過(guò)程中可以允許使用高效低毒農(nóng)藥,也允許使用化學(xué)肥料。而有機(jī)食品的生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用人工合成的農(nóng)藥、化肥和除草劑等醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供gydjdsj.org.cn,只能使用有機(jī)肥、生物農(nóng)藥和物理防治病蟲(chóng)害。
    管理方法上的差異。頒證的組織機(jī)構(gòu)、頒證的有效期、頒證和產(chǎn)量之間的關(guān)系上有所不同。

2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料

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