19．人體每日攝入膳食纖維的適宜量為(D)
A．5～10g
B．10～15g
C．15～20g
D．20～30g
E．30～40g
20．完全依賴糖酵解提供能量的細胞是(C)
A．肌纖維
B．腦細胞醫(yī),學.全,在.線gydjdsj.org.cn
C．紅細胞
D．神經(jīng)細胞
E．白細胞
21．下列尿中排出的含氮物不受膳食攝入氮影響的是(D)
A．尿素
B．氨
C．尿酸
D．肌酐
E．氨基酸
22．以下關于脂肪酸的敘述，錯誤的是(C)
A．脂肪酸的飽和程度影響其物理性狀及生理特性
B．EFA為PUFA
C．氫化脂肪酸是飽和脂肪酸
D．動物脂肪主要由飽和脂肪酸構(gòu)成
E．脂肪隨其脂肪酸的飽和程度越高gydjdsj.org.cn，碳鏈越短，其熔點也越高
23．臨床上將高脂蛋白血癥分為5型，其中血脂變化主要為甘油三酯明顯升高而膽固醇變化不大的是(E)
A．Ⅰ型
B．Ⅱa型
C．Ⅱb型
D．Ⅲ型
E．IV型
24．該部進駐高原環(huán)境習慣后，脂肪供能的比例可達到多少(D)
A．5％～9％
B．10％～14％
C．15％～19％
D．30％～35％
E．＞35％
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