膳食資料的分析和評(píng)價(jià)
知識(shí)點(diǎn)
定性研究與定量研究的不同：
①著眼點(diǎn)不同。②在研究中所處階段不同。③依據(jù)不同。④研究手段不同。⑤結(jié)論表達(dá)不同。
定性研究的特點(diǎn)是：強(qiáng)調(diào)研究者與被研究者之間和諧關(guān)系;注重在自然情景下收集資料;研究策略更具靈活性與變通性;不強(qiáng)調(diào)對(duì)總體進(jìn)行推論;收集定性的非數(shù)據(jù)化的資料;資料分析方法采用歸納法。
定性研究的基本方法醫(yī),學(xué).全,在.線gydjdsj.org.cn：訪談法、觀察法和文獻(xiàn)分析法。
定性研究的研究過程：研究目的或問題的提出;研究的設(shè)計(jì)與抽樣;資料收集;資料的分析以及研究報(bào)告的撰寫。
技能
【食物頻率法—膳食營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果分析和評(píng)價(jià)】
1.工作準(zhǔn)備
2.工作程序
1)分析食物頻率法調(diào)查結(jié)果資料
2)調(diào)查人口基本情況分析
3)食物消費(fèi)頻率分析采集者退散
4)食物消費(fèi)頻率變化趨勢(shì)分析
5)食物消費(fèi)與其他指標(biāo)的關(guān)聯(lián)分析
6)總結(jié)報(bào)告
單元2.撰寫食物頻率法調(diào)查報(bào)告
知識(shí)點(diǎn)
撰寫調(diào)查報(bào)告的基本步驟：
1)明確調(diào)查目的
2)充分了解調(diào)查方法和人群分布
3)編制撰寫提綱本文
4)調(diào)查數(shù)據(jù)整理
5)撰寫文稿
6)修改gydjdsj.org.cn
7)完善，形成報(bào)告
技能
【食物頻率法調(diào)查報(bào)告】
1.工作準(zhǔn)備
2.工作程序
1)題目
2)背景介紹
3)調(diào)查目的及意義
4)調(diào)查方法和質(zhì)量控制說明
5)調(diào)查結(jié)果描述
6)結(jié)論或小結(jié)
7)參考文獻(xiàn)
8)其他
