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2012年公共營養(yǎng)師考試知識:新生兒每日營養(yǎng)需求

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-7-2 營養(yǎng)師考試論壇

新生兒期較其它各期相對營養(yǎng)素為高,為保證新生兒營養(yǎng)素的供給,減少或避免新生兒生理性體重減輕,應(yīng)注意新生兒的營養(yǎng)供給量。
  新生兒每日所需營養(yǎng):
  1、蛋白質(zhì):足月兒每日每千克體重約需2~3克。
  2、脂肪:每天總需要量為9~17克/100卡熱。母乳中未飽和脂肪酸占51%,其中的75%可被吸收,而牛乳中未飽和脂肪酸僅占34%www.gydjdsj.org.cn。亞麻脂酸和花生四烯酸是必需脂肪酸,亞麻脂酸缺乏時出現(xiàn)皮疹和生長遲緩,花生四烯酸則合成前列腺素。
  3、氨基酸:9種必需的氨基酸是:賴氨酸、精氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、頡氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸。新生兒每天必須足夠地?cái)z入這9種氨基酸。
  4、熱能:足月兒生后第一周,每日每千克體重約需250~335千焦;生后第二周,每日每千克體重約需335~420千焦;生后第三周及以上,每日每千克體重約需要420~500千焦。
  5、糖:足月兒每天需糖17~34克/100卡熱。母乳中的糖全為乳糖,牛乳中的糖,乳糖約占一半。
  6、礦物質(zhì)、宏量元素及微量元素.鈉:食鹽就是氯化鈉,提供人體必需的鈉。媽媽喂奶期間不宜吃得太咸,但并不是一點(diǎn)也不需要鈉。乳母在月子中一點(diǎn)不吃鹽的做法是不對的,新生兒也需要鹽。
  鉀:乳品中鉀能夠滿足新生兒的需要。氯:氯隨鈉、鉀吸收。鈣、磷:母乳中的鈣,有50%~70%在新生兒腸道中被吸收;牛乳鈣的吸收率僅為20%。因此母乳喂養(yǎng)不易缺鈣,牛乳喂養(yǎng)容易缺鈣。磷的吸收比較好,不易缺乏。
  鎂:鎂缺乏時影響鈣平衡。鐵:母乳和牛乳中鐵含量都不高,牛乳中的鐵不易吸收,因此牛乳喂養(yǎng)更容易缺乏鐵。
  :新生兒期很少缺鋅,一般不需要額外補(bǔ)充。發(fā)鋅不能代表當(dāng)時的血鋅情況。因此,不要以發(fā)鋅衡量當(dāng)時的血鋅情況,發(fā)鋅低不能代表血鋅也低醫(yī),學(xué).全,在.線www.gydjdsj.org.cn,應(yīng)以血鋅為準(zhǔn)。
  7、維生素:健康孕婦分娩的新生兒,很少缺乏維生素,因此不需要額外補(bǔ)充。如果準(zhǔn)媽媽妊娠期維生素?cái)z入嚴(yán)重不足,胎盤功能低下并早產(chǎn),新生兒可能缺乏維生素D、C、E和葉酸、維生素K。維生素K缺乏,可引起新生兒自發(fā)出血癥或晚發(fā)V-K缺乏出血癥。尤其是純母乳喂養(yǎng)兒,發(fā)生的概率比較大。因此,常規(guī)上給出生后的新生兒肌注V-K1 1.0毫克,是起預(yù)防作用的。

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