「來源」
本品為菊科植物茅蒼術(shù) Atractylodes lancea（Thunb.)DC.或北蒼術(shù) Atractylodes chinensis（DC.) Koidz.的干燥根莖。
「炮制方法」
一、凈制 除去雜質(zhì)，洗凈（《藥典85》)。
二、切制 洗凈，潤透，切厚片，干燥（《藥典85》)。
三、胞炙
1.麩制 取麩皮，撒在熱鍋內(nèi)，加熱至冒煙時，加入蒼術(shù)片，gydjdsj.org.cn迅速翻動，炒至表面深黃色，取出，篩去麩皮，放涼。每蒼術(shù)片100kg，用麩皮10kg（《藥典85》)。
2.炒制
（1)炒黃 取蒼術(shù)片，置鍋內(nèi)，用文火炒至微黃色，取出，放涼（《藥典》)。
（2)炒焦 取蒼術(shù)片，置鍋內(nèi)，以武火沙至焦褐色，取出，篩去灰屑（《湖北》)。
3.泔制 取蒼術(shù)片，用米泔水噴灑濕潤，gydjdsj.org.cn置鍋內(nèi)用文火炒至微黃色；或取揀凈的蒼術(shù)，用米泔水浸泡后撈出，置籠屜內(nèi)加熱蒸透，取出，干燥即得（《藥典63》)。
4.土制 先將灶心上置熱鍋內(nèi)炒松，倒入蒼術(shù)片，用中火炒至聞到蒼術(shù)固有香氣為度，取出，篩去土，陳涼。每蒼術(shù)片500g，用灶心土150g（《河南》)。
5.鹽制 取蒼術(shù)用大火炒至外皮焦黑色，加鹽水，炒干取出。每蒼術(shù)1kg，用鹽0.05kg，水適量（《集成》)。
6.制炭 取凈蒼術(shù)置鍋內(nèi)加熱，用鐵耙翻動均勻，炒至黑褐色，及時噴淋清水，取出，置容器內(nèi)，攪動散熱，候煙冒盡，待涼即得（《天津》)。
「現(xiàn)代研究」
1.米泔浸過的蒼術(shù)飲片，經(jīng)過揮發(fā)油含量測定確比原生藥的飲片含量減少，證明李時珍“以制其燥”的說法，去其油是正確的。用麥麩炒過的蒼術(shù)飲片揮發(fā)油含量并不減少，但麥麩本身對蒼術(shù)的性能是否有影響，尚待進一步研究（沈陽藥學院等：沈陽地區(qū)醫(yī)藥衛(wèi)生學術(shù)論文報告會會議資料，1959)。
2.比較研究了不同炮制方法對蒼術(shù)中揮發(fā)油含量的影響，結(jié)果表明：蒼術(shù)經(jīng)清炒、麩炒、米泔水炙后其揮發(fā)油含量均減少，并以麩炒及米泔水炙效果為佳，醫(yī) 學全,在線.搜集.整理gydjdsj.org.cn去油效果分別為39％和47％，飲片的外觀和質(zhì)量也好，操作簡便。建議今后多采用這兩種方法炮制蒼術(shù)（李勤勞：中藥通報，（5)：21，1985)。
