中藥之所以能夠防病治病，其物質(zhì)基礎(chǔ)在于所含的有效成分。如淀粉、樹脂、葉綠素等一般被認(rèn)為是無效成分或者雜質(zhì)。
從藥材中提取活性成分的方法有溶劑法、水蒸氣蒸餾法及升華法等。一般用溶劑法提取中藥材的有效成分，常用的方法有浸漬法、滲漉法、煎煮法、回流提取法、連續(xù)回流提取法等。
1.浸漬法：是在常溫或溫?zé)幔?0～80℃)條件下用適當(dāng)?shù)娜軇┙䴘n藥材以溶出其中成分的方法。本法適用于有效成分遇熱不穩(wěn)定的或含大量淀粉、樹膠、果膠、黏液質(zhì)中藥的提取。
2.滲漉法：是不斷向粉碎的中藥材中添加新鮮浸出溶劑，使其滲過藥材，從滲漉筒下端出口流出浸出液的一種方法。
3.煎煮法：是在中藥材中加入水后加熱煮沸，將有效成分提取出來的方法。此法簡(jiǎn)便，但含揮發(fā)性成分或有效成分遇熱易分解的中藥材不宜用此法。
4.回流提取法：是用易揮發(fā)的有機(jī)溶劑加熱回流提取中藥成分的方法。但對(duì)熱不穩(wěn)定的成分不宜用此法。
5.連續(xù)回流提取法：彌補(bǔ)了回流提取法中溶劑消耗量大，操作繁雜的不足，實(shí)驗(yàn)室常用索氏提取器來完成本法操作。但此法時(shí)間較長(zhǎng)。
6.水蒸氣蒸餾法：適用于具有揮發(fā)性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，且難溶或不溶于水的成分的提取。
7.固體物質(zhì)在受熱時(shí)不經(jīng)過熔融直接轉(zhuǎn)化為蒸氣，蒸氣遇冷后又凝結(jié)成固體的現(xiàn)象叫做升華。中藥中有一些成分具有升華的性質(zhì)，能利用升華法直接從中藥中提取出來。
☆☆☆☆考點(diǎn)2：根據(jù)物質(zhì)溶解度差別進(jìn)行中藥有效成分的分離
1.利用溫度不同引起溶解度的改變以分離物質(zhì)，如常見的結(jié)晶及重結(jié)晶等操作。理想的溶劑必須具備下列條件：（1)不與重結(jié)晶物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。 （2)在較高溫度時(shí)能夠溶解大量的待重結(jié)晶物質(zhì)；而在室溫或更低溫度時(shí)，只能溶解少量的待重結(jié)晶物質(zhì)。（3)對(duì)雜質(zhì)的溶解度或者很大或者很小。（4)溶劑 的沸點(diǎn)較低，容易揮發(fā)，易與結(jié)晶分離除去。（5)無毒或毒性很小，便于操作。
一般可以根據(jù)結(jié)晶的形態(tài)和色澤、熔點(diǎn)和熔距及色譜法來判斷結(jié)晶純度。
2.在溶液中加入另一種溶劑以改變混合溶劑的極性，使一部分物質(zhì)沉淀析出，從而實(shí)現(xiàn)分離。常見的如在藥材濃縮水提取液中加入數(shù)倍量高濃度乙醇，以 沉淀除去多糖、蛋白質(zhì)等水溶性雜質(zhì)（水-醇法)；或在濃縮乙醇提取液中加入數(shù)倍量水稀釋，放置。以沉淀除去樹脂、葉綠素等水不溶性雜質(zhì)（醇-水法)；或在 乙醇濃縮液中加入數(shù)倍量乙醚（醇-醚法)或丙酮（醇-丙酮法)，可使皂苷沉淀析出，而脂溶性的樹脂等類雜質(zhì)則留存在母液中等。
3.對(duì)酸性、堿性或兩性有機(jī)化合物來說，�？赏ㄟ^加入酸、堿以調(diào)節(jié)溶液的pH，改變分子的存在狀態(tài)（游離型或解離型)，從而改變?nèi)芙舛榷鴮?shí)現(xiàn)分離。例如，一些生物堿用酸性水從藥材中提出后，加堿調(diào)至堿性即可從水中沉淀析出（酸-堿法)。醫(yī)學(xué)全在線網(wǎng)站www.med126.com
4.酸性或堿性化合物還可通過加入某種沉淀試劑使之生成水不溶性的鹽類等沉淀析出。例如酸性化合物可做成鈣鹽、鋇鹽、鉛鹽等；堿性化合物如生物堿等，則可做成苦味酸鹽、苦酮酸鹽等有機(jī)酸鹽或磷鉬酸鹽、磷鎢酸鹽、雷氏銨鹽等無機(jī)酸鹽。
