☆ ☆☆☆☆考點12：性狀鑒定法
性狀鑒定的內(nèi)容包括：形狀、大小、顏色、表面特征、質(zhì)地、斷面特征、氣、味、水試、火試等。
1.中藥材：①形狀。②大小。③顏色。④表面特征。指藥材表面是光滑還是粗糙，有無皺紋、皮孔、鱗片、毛茸或其他附屬物等。如白芥子表面光滑，紫 蘇子表面有網(wǎng)狀紋理，海桐皮表面有釘刺，合歡皮的皮孔棕紅色、橢圓形，辛夷（望春花）苞片外表面密被灰白色或灰綠色有光澤的長茸毛，均為其重要鑒別特征。 ⑤質(zhì)地。有的藥材因加工方法不同，質(zhì)地也不一樣，經(jīng)蒸、煮加工的藥材，常質(zhì)地堅實，半透明，呈角質(zhì)樣；富含淀粉者，曬干后質(zhì)地常顯粉性。⑥斷面特征。⑦ 氣。⑧味。⑨水試。⑩火試。
2.中藥飲片：系指將藥材通過凈制、切制或炮炙，制成一定的規(guī)格，直接供配方、制劑使用的加工藥材，又稱"咀片".飲片的規(guī)格有片、段、塊、絲等。其厚薄大小通常為：
片：極薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm；
段：長10～15mm；
塊：為8～12mm的方塊；
絲：皮類藥材絲寬2～3mm，葉類藥材絲寬5～10mm.
☆ ☆☆☆考點13：顯微制片方法
顯微鑒定法是利用顯微鏡來觀察藥材的組織構(gòu)造、細(xì)胞形狀及內(nèi)含物的特征、礦物的光學(xué)特性，和用顯微化學(xué)方法，確定細(xì)胞壁及細(xì)胞內(nèi)含物的性質(zhì)或某些品種有效成分在組織中的分布等，用以鑒別藥材的真?zhèn)闻c純度甚至品質(zhì)，以及對中成藥是否按處方規(guī)定投料進(jìn)行鑒定。
顯微制片方法：有橫切片或縱切片、表面制片、粉末制片、解離組織片、花粉粒與孢子制片、礦物藥磨片和粉末中成藥片等方法。其中，制作解離組織片 時，如樣品中薄壁組織占大部分，木化組織少或分散存在，可用氫氧化鉀法；如果樣品堅硬，木化組織較多或集成較大群束，可用硝鉻酸法或氯酸鉀法。礦物藥因特 別堅硬，要進(jìn)行顯微鑒別，必須用一定的設(shè)備按一定的工序?qū)⒌V物磨制成0.03mm厚的薄片后制片，然后根據(jù)鑒定對象不同的光學(xué)性質(zhì)選用透射光源或反射光源 的偏光顯微鏡進(jìn)行鑒定。
☆ ☆☆☆☆考點14：顯微化學(xué)鑒定法
1.細(xì)胞壁性質(zhì)的鑒別
（1）木質(zhì)化細(xì)胞壁：加間苯三酚試液1～2滴，稍放置，加鹽酸l滴，因木化程度不同，顯紅色或紫紅色。
�。�2）木栓化或角質(zhì)化細(xì)胞壁：加蘇丹Ⅲ試液，稍放置或微熱，顯橘紅色至紅色。
�。�3）纖維素細(xì)胞壁：加氯化鋅碘試液，或先加碘試液濕潤后，稍放置，再加硫酸溶液（33→50），顯藍(lán)色或紫色。
�。�4）硅質(zhì)化細(xì)胞壁：加硫酸無變化。
2.細(xì)胞內(nèi)含物性質(zhì)的鑒別
（1）淀粉粒：①加碘試液，顯藍(lán)色或紫色。②用甘油醋酸試液裝置，置偏光顯微鏡下觀察，未糊化的淀粉粒顯偏光現(xiàn)象；已糊化的無偏光現(xiàn)象。
�。�2）糊粉粒：①加碘試液，顯棕色或黃棕色。②加硝酸汞試液，顯磚紅色。
�。�3）脂肪油、揮發(fā)油或樹脂①加蘇丹Ⅲ試液，顯橘紅色、紅色或紫紅色。②加90%乙醇，脂肪油不溶解（蓖麻油及巴豆油例外），揮發(fā)油則溶解。
�。�4）菊糖：加10%α-萘酚乙醇溶液，再加硫酸，顯紫紅色并很快溶解。
�。�5）黏液：加釕紅試液，顯紅色。
（6）草酸鈣結(jié)晶：①加稀醋酸不溶解，加稀鹽酸溶解而無氣泡發(fā)生。②加硫酸溶液（1→2），逐漸溶解，片刻后析出針狀硫酸鈣結(jié)晶。
�。�7）碳酸鈣結(jié)晶（鐘乳體）：加稀鹽酸溶解，同時有氣泡發(fā)生。
（8）硅質(zhì)：加硫酸不溶解。
☆ ☆☆考點15：物理常數(shù)的測定
包括相對密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸點、凝固點、熔點等的測定。藥材中如摻有其他物質(zhì)時，物理常數(shù)就會隨之改變，如《中國藥典》規(guī)定 蜂蜜的相對密度在1.349以上，蜂蜜中摻水就會影響?zhàn)こ矶�，使相對密度降低�！吨袊幍洹?005年版一部對有些藥材的物理常數(shù)做了規(guī)定，薄荷油相對密 度為0.888～0.908；冰片（合成龍腦）的熔點為205～210℃；肉桂油的折光率為1.602～1.614等。
☆ ☆☆考點16：理化鑒定法－一般理化鑒別
1.化學(xué)定性分析：利用藥材中的化學(xué)成分能與某些試劑產(chǎn)生特殊的氣味、顏色、沉淀或結(jié)晶等反應(yīng)來鑒別中藥的真?zhèn)巍?/P>
2.微量升華：是利用中藥中所含的某些化學(xué)成分，在一定溫度下能升華的性質(zhì)，獲得升華物，在顯微鏡下觀察其結(jié)晶形狀、色澤，或取升華物加試液觀察反應(yīng)。
3.熒光分析：是利用中藥中所含的某些化學(xué)成分，在紫外光或常光下能產(chǎn)生一定顏色的熒光的性質(zhì)進(jìn)行鑒別。樣品應(yīng)置紫外光燈下約10cm處觀察，除另有規(guī)定外，紫外光燈的波長為365nm，如用短波（254～265nm）時，應(yīng)加以說明，因兩者熒光現(xiàn)象不同。
4.顯微化學(xué)分析：是將藥材的切片、粉末或浸出物等置于載玻片上，加某些化學(xué)試劑后產(chǎn)生沉淀或結(jié)晶，在顯微鏡下觀察其形狀和顏色進(jìn)行鑒別。如北柴 胡橫切片加1滴無水乙醇-濃硫酸（1：1）液，在顯微鏡下觀察可見木栓層，栓內(nèi)層和皮層顯黃綠色至藍(lán)綠色，示其有效成分柴胡皂苷存在于以上部位。
5.泡沫指數(shù)和溶血指數(shù)的測定：利用皂苷的水溶液振搖后能產(chǎn)生持久性的泡沫和溶解紅血球的性質(zhì)，可測定含皂苷類成分藥材的泡沫指數(shù)或溶血指數(shù)作為質(zhì)量指標(biāo)。