食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生部分（相關專業(yè)知識)
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單 元 |
細 目 |
要 點 |
要求 |
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一、食物營養(yǎng) |
1．食物營養(yǎng)價值評定及意義 |
（1)營養(yǎng)價值的評定 |
熟悉 |
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