2014年中藥學(xué)中藥化學(xué)考點：糖的鑒定方法
（1)紙色譜
糖類的紙色譜常用水飽和的有機溶劑展開，其中以正丁醇-乙醇-水和水飽和的苯酚兩種溶劑系統(tǒng)應(yīng)用最為普遍。
糖類的紙色譜常用顯色劑有：硝酸銀試劑；三苯四氮唑鹽試劑；苯胺-鄰苯二甲酸鹽試劑；3，5-二羥基甲苯—鹽酸試劑；過碘酸加聯(lián)苯胺試劑等。
（2)薄層色譜
糖的極性大，在硅膠薄層上進行層析時，點樣不宜過多（一般少于5μg)。若點樣太多，斑點就會明顯拖尾，Rf值也下降，使一些Rf值相近的糖難以獲得滿意的分離。若硅膠用0.03mol/L硼酸溶液或一些無機鹽（主要是強堿與弱或中等強度的酸所成的鹽)的水溶液代替水調(diào)制吸附劑涂鋪薄層，則樣品承載量可明顯增加，分離效果也有改善。
（3)氣相色譜
（4)離子交換色譜
（5)液相色譜
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