菖蒲火粥
作者：中華佛教
文章來(lái)源：中華佛教
原料：
石菖蒲 粳米 水
制法：每次取石菖蒲５～６克研末，選用北粳米５０克，
冰糖適量，入沙鍋內(nèi)，加水４５０毫升左右，煮至米開湯末稠時(shí)，調(diào)入菖蒲末�；蛴悯r菖蒲根２０克，洗凈切碎。煎水取汁，與粳米冰糖同煮為稠粥。每日２次，溫?zé)岱场?br >
效用：菖蒲為
天南星科多年生草本植物石菖蒲的根莖。本粥在《圣濟(jì)總錄》一書中有記載，是用石菖蒲和粳米加水煮成，具有芳香化濕，開竅寧神的功效。本品含有揮發(fā)油，其中主要為
細(xì)辛醚，并有酚性成分，藥理證實(shí)，其揮發(fā)油能促進(jìn)消化液的分泌，制止胃腸異常發(fā)酵，緩解腸管平滑肌痙攣，故能起到和中辟濁止痛的作用。
［適應(yīng)癥狀］ 濕濁陰滯中焦所致的胸脘悶脹，不思飲食及濕濁蒙蔽清竅以及熱入
心包致的神志錯(cuò)亂或
耳鳴、
健忘、
失眠之癥。
說(shuō)明：《論治解說(shuō)》 菖蒲辛溫而芳香，入心、肝經(jīng)，與粳米冰糖煮粥，則香甜可口，功善醒腦開竅，和中化濕。菖蒲雖屬辛溫之劑，但以芳香為用，其性走竄，善能化濕濁之邪，而有豁痰宣雍、開竅通閉之功，以振清陽(yáng)之氣，聰耳目而醒神健腦，并能和中開胃，故凡痰濕蒙蔽、清陽(yáng)不升而引起的神志
昏迷，
耳聾不聰，頭目不清，精神遲鈍，記憶模糊，癲狂，
癡呆以及濕濁中阻，
脘痞不饑等，均可服用。
在《圣濟(jì)總錄》一書中，稱菖薄粥為菖羹：“治耳聾耳鳴如風(fēng)水聲，菖蒲米泔浸一宿，銼，焙，二兩，
豬腎（去筋膜細(xì)切)一對(duì)，
蔥白一把（掰碎)、米（淘)三合。上四味，以水三升半，先煮菖蒲，取汁二升半，去渣，入豬腎，蔥白，米及五味作羹，如常清晨空腹食�！睆拇擞涗洠牌迅褪禽牌阎�。
中醫(yī)認(rèn)為，心藏神，心主神明，也就是說(shuō)神志疾變多與心臟有關(guān)，無(wú)論熱陷心包，還是痰迷心竅，均從心治療，而菖蒲入心經(jīng)，《重慶堂隨筆》稱：“石菖蒲舒心氣，暢心神，怡心情，益心志，妙藥也。”自古以來(lái)，均用治療神志不清，熱病
神昏，
癲癇，痰厥之癥，久經(jīng)實(shí)踐，確有效驗(yàn)。因此，用以煮為藥粥，實(shí)為一種臨床輔助治療的好方法。
［注意事項(xiàng)］１．菖蒲粥性偏燥散，凡陰虧血虛及精滑多汗者，不宜用；
２．若遇痰迷心竅，神志昏迷者，可取本粥的粥油部分鼻飼入胃。
－－－水草之精英，神仙之靈藥——菖蒲
菖蒲味辛性溫，《道藏洞·菖蒲傳》稱它是“水草之精英，神仙之靈藥”，為益智佳品。
我國(guó)現(xiàn)存第一部本草著作《神農(nóng)本草經(jīng)》將菖蒲列為上品藥物，稱它“開心孔，通九竅，明耳目，出聲音�！碧拼t(yī)家孫思邈也說(shuō)它“久服輕身，聰耳明目，不忘，不迷惑，益心智，高志不老”，并把它列在《千金翼方》治健忘10味藥物的第二位�！度杖A子本草》夸菖蒲“治多忘，長(zhǎng)智”，包括李時(shí)珍在內(nèi)的后世本草學(xué)家也備述菖蒲的益智功效。
醫(yī)家們對(duì)菖蒲的推崇，引出不少關(guān)于菖蒲的神話傳說(shuō)。
葛洪《抱樸子》記載：有一位叫韓眾的人，堅(jiān)持服菖蒲13年后，竟遍身長(zhǎng)出細(xì)毛，不畏嚴(yán)寒，到冬天仍袒衣露胸。更令人詫異的是，服菖蒲后他記憶力超群，能“日記萬(wàn)言”。
歷代醫(yī)家服食菖蒲的也不少。通常是取根莖節(jié)多肥壯的菖蒲，陰干后研為細(xì)末，每日以酒或溫開水飲下數(shù)克。詩(shī)人蘇東坡夸其有延年輕身之功�，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)：菖蒲有鎮(zhèn)靜、抗驚厥作用，可用治老年
慢性支氣管炎、各型癲癇等。
菖蒲的采集方法很有學(xué)問(wèn)�！蹲裆斯{》說(shuō)：“須在清凈石上，水中生者，以南流水邊者佳，北流者不佳�！币话阋愿o節(jié)多的肥菖蒲為益智的上乘之品。使用中應(yīng)注意的是：古代本草著作里提到的
九節(jié)菖蒲與現(xiàn)代所說(shuō)的九節(jié)菖蒲不同。目前藥店里的九節(jié)菖蒲是
毛茛科植物阿爾泰銀
蓮花，其功效偏于祛痰利濕�？磥�(lái)，若欲益智，還須得肩挎藥囊，荷鋤上山，費(fèi)些工夫才能覓得益智真品哩！
菖蒲的煎煮用器也頗講究。孫思邈在《備急千金要方》中告誡：“菖蒲忌鐵器�！痹诩逯髸r(shí)最好用沙鍋一類的容器，以免降低藥效。
－－－請(qǐng)哪位前輩指點(diǎn)此藥的用法，它能治失眠嗎？謝謝
－－－阿彌陀佛
我佛慈悲
阿彌陀佛
－－－那古方中的菖蒲，到底是哪一種？現(xiàn)在有賣嗎？叫什么名字，請(qǐng)指教。
