素食山莊:蓮花家炎炎夏日開胃菜！一

  天氣高溫持續(xù)了好久，天熱人體的消耗也大，可是胃口卻不是太好，尤其是媽媽年紀大了，更需要精心調(diào)養(yǎng)，所以每天蓮花都是努力的為媽媽和師兄做一些開胃下飯的菜肴。不但美味還制作簡便，發(fā)到這里來給大家，讓大家也來分享一下清涼吧！
清炒絲瓜木耳毛豆
      做法：
1、絲瓜洗凈去皮后切段，一劈四瓣。
2、將木耳和剝好的青毛豆洗凈后放入少許鹽和花椒的開水中抄熟后撈出待用。（這樣是為了讓木耳和毛豆入味)
3、油鍋放少許油燒熱后下入絲瓜翻炒片刻后，放入木耳和毛豆，加入鹽和少許的糖，滴入少許麻油炒勻后出鍋就OK了！