請假各位老師：
請問吃全素要不要特別注意營養(yǎng)？
我目前還沒有吃全素，但很少吃肉，雞蛋也吃一點(diǎn)。有人告訴我肉里的一些“營養(yǎng)”，素食里沒有。我周圍也有吃全素多年貧血、
營養(yǎng)不良的，也不知是業(yè)障還是營養(yǎng)問題。
我感覺現(xiàn)代人的生活，吃素應(yīng)該不用太注意營養(yǎng)吧，因?yàn)楝F(xiàn)在人吃的很豐富，不是也千沒飯吃的時代。不過看到很多人提供的素食菜譜的材料好像很復(fù)雜，很多沒聽過，品市就吃那幾種菜，頂多一兩種，配起來一起炒。
我平時常吃白菜、西紅柿、油菜和
豆腐，呵呵，就是選各種顏色的蔬菜以保證均衡。
不知大家有什么建議？要不要注意些什么？
謝謝！祝吉祥如意！
－－－－－－－－－－－我認(rèn)為適當(dāng)?shù)娜馐呈切枰摹?br >
但是不需要太多吧。
反正我現(xiàn)在吃肉，覺得很痛苦。
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原帖由 gajk 于 2008/1/4 21:04 發(fā)表
我周圍也有吃全素多年貧血、營養(yǎng)不良的，也不知是業(yè)障還是營養(yǎng)問題。
吃肉的也可照樣“貧血、營養(yǎng)不良”，沒什么奇怪的。
跟著圣人的話做應(yīng)當(dāng)沒有錯，否則，圣人就不是圣人了。
－－－－－－－－－－－本人吃素，身體健康。
肉中的確有”營養(yǎng)“，但是肉的分子鏈比較長，也需要能量消化，而且肉中有毒素。
關(guān)于毒素，可以看看下面的文章：
http://www。szol。net/vip/article/2007-12-18/6624-1.htm
“研究表明，當(dāng)豬恐慌后，會分泌一些不好的物質(zhì)，出現(xiàn)“白肌肉”現(xiàn)象，
豬肉的顏色發(fā)白，質(zhì)軟，還有滲入的不良體液。通過人道屠宰，豬肉的品質(zhì)會更好。也就是說，人們吃到的肉會口感更好，更健康�！�
