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本草求真:生附子炮令破皮的圖片

200至250度烤30分鐘的效果。

[ 本帖最后由 doctoryang 于 2007/3/12 17:00 編輯 gydjdsj.org.cn/rencai/]
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      清風(fēng)淡月
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      發(fā)表于 2007/3/15 17:59|只看該作者
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      2. <bdo id="a2ojb"></bdo>
          圖片很清晰,開(kāi)眼界了.
          請(qǐng)問(wèn),圖是如何貼上去的,我怎么就不行?
          －－－－－－－－－－－怎么我的生附子黑咕隆咚的啊
          樓主是怎么炮制的？裂開(kāi)來(lái)是黃色的
          －－－－－－－－－－－我用電烤箱烤的，生的是黑皮白肉，炮的應(yīng)該是肉是黃的。
          －－－－－－－－－－－請(qǐng)問(wèn)，炮的就等于是＝＝＝烤的？是嗎？
          炮就是加熱的意思嗎？
          －－－－－－－－－－－文武火直接炮，如炮烙一樣。有用炒熱土煨烤，如改良法的炮姜。有用濕紙包裹了煨的，如煨年糕法。但是用生附子（未被干燥的)進(jìn)行烤的就不能破皮，而是象烤番薯一樣，熟了很好剝皮的。用膽巴泡是清代定下的，最初應(yīng)該是防止鮮生附子腐爛的防腐劑作用，但是他們都還能及時(shí)加工，不會(huì)泡太久而導(dǎo)致附子藥力全無(wú)。傳統(tǒng)就是蒸片，烤片（又稱為本片，好像是舊時(shí)湖南的)。

          [ 本帖最后由 doctoryang 于 2007/7/28 20:24 編輯 gydjdsj.org.cn/zhicheng/]
          －－－－－－－－－－－不錯(cuò)，我也烤過(guò)，不過(guò)用的是干的附個(gè)子，沒(méi)有裂
          －－－－－－－－－－－回復(fù) fangxiayoga 的帖子

          炮附子是黃的？干附子炮出來(lái)也是黃的嗎？？？
          －－－－－－－－－－－我買(mǎi)的干生附子怎么炮啊
          －－－－－－－－－－－回復(fù) 以中為和 的帖子

           

          

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