醫(yī)師交流:腎炎保健糕——慢性腎炎的食療方

本帖最后由 風(fēng)一樣的過(guò)客 于 2010/12/27 17:06 編輯 gydjdsj.org.cn/hushi/

腎炎保健糕：
制作法：赤小豆250克，紅皮花生帶皮25克，煮熟收盡汁，烘干研粉。大紅棗250克，煮熟收盡汁去核，搗成棗泥；核桃250克，制成小顆粒，如黃豆大；山楂150克，煮熟去核，搗成泥；紅糖100克，青紅絲15克揉入，上七味制成糕點(diǎn)，糕上面涂一層白糖結(jié)晶皮，置烤箱中烘烤即成。厚薄適當(dāng)，切成長(zhǎng)條方塊，每塊25克，成人每次吃2塊，一天三次，飯前半小時(shí)吃，十歲以下兒童減半。
體會(huì)：方中赤小豆，利水消種，解毒活血；核桃，補(bǔ)腎壯骨，潤(rùn)肺化痰；紅皮花生、紅糖、大棗，健脾養(yǎng)血活血，故此脾能升清，腎氣固密，所以蛋白消矣；山楂，青紅絲，活血散瘀，消食開(kāi)胃，脾運(yùn)有常，營(yíng)血有源，而貧血可以恢復(fù)，故謂：腎氣化有常，脾健運(yùn)有權(quán)，肺治節(jié)有司，俾水液代謝功能復(fù)常，慢性腎炎漸能向愈。


－－－－－－－－－－－青紅絲是指什么？
－－－－－－－－－－－回復(fù) 紫藤花開(kāi) 的帖子

是用于加工高檔食品的一種色鮮味美的特殊調(diào)料，原料為：鮮桔子皮/蘿卜/木瓜等。。。銷(xiāo)售食品配料的地方一般有賣(mài)！
－－－－－－－－－－－謝謝，好久沒(méi)來(lái)了，不過(guò)還沒(méi)試過(guò)這個(gè)糕點(diǎn)，這幾天就做了試試
－－－－－－－－－－－青紅絲應(yīng)該是類(lèi)似于月餅里放的那些吧，好像是橘子皮之類(lèi)的，從小就不愛(ài)吃那個(gè)
－－－－－－－－－－－請(qǐng)問(wèn)下，這個(gè)糕點(diǎn)的原方是哪里來(lái)的？還有你吃過(guò)嗎？我知道方子是比較安全的，沒(méi)有問(wèn)題，就是想進(jìn)一步了解學(xué)習(xí)下。。。謝謝
－－－－－－－－－－－食療很好�。�！
－－－－－－－－－－－回復(fù) 紫藤花開(kāi) 的帖子

呵呵，這是一名老中醫(yī)的臨床常用方藥，我沒(méi)有腎炎當(dāng)然不曾吃過(guò)，但給部分有腎炎的病人試過(guò)，在中藥辨證論治取效后，用這個(gè)鞏固，效果非常不錯(cuò)。。