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雞所需的營養(yǎng)成分-水分的作用
水分是雞必需的營養(yǎng)成分，水分在雞體內(nèi)有哪些作用呢？水分的缺乏將導(dǎo)致哪些雞病發(fā)生呢？下面我們來分析一下：
各種飼料與雞體內(nèi)均含有水分。但因飼料的種類不同，其含量gydjdsj.org.cn/shouyi/ji/wenda/差異很大，一般植物性飼料含水量為5％～95％，禾本科籽實飼料含水量為10％～15％。在同一種植物性飼料中，由于其收割期不同，水分含量也不盡相同，隨其成熟而逐漸減少。
飼料中含水量的多少與其營養(yǎng)價值、貯存密切相關(guān)。含水量高的飼料，單位重量中含干物質(zhì)較少，其中養(yǎng)分含量也相對減少，故其營養(yǎng)價值也低，且容易腐敗變質(zhì)，不利于貯存與運輸，適宜貯存的飼料，要求含水量在14％以下。雞體內(nèi)含水量為50％～60％，主要分布于體液（如血液、淋巴液)、肌肉等組織中。
水是雞生長、產(chǎn)蛋所必需的營養(yǎng)素，對雞體內(nèi)正常的物質(zhì)代謝有著特殊的作用。它是各種營養(yǎng)物質(zhì)的溶劑，在雞體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、代謝廢物的排出、血液循環(huán)、體溫調(diào)節(jié)等離不開水。如果飲水不足，飼料消化率和雞群產(chǎn)蛋率就會下降，嚴(yán)重時會影響雞體健康，甚至引起死亡。試驗證明，產(chǎn)蛋母雞24小時飲不到水，可使產(chǎn)蛋率下降30％，并且需要25～30天才能恢復(fù)正常；如果雛雞10～12小時不飲水，會使采食量減少，而且增重也會受到影響。雞在缺水后明顯表現(xiàn)為循環(huán)障礙。雞對水分的需要比食物更為重要，在斷絕食物后還可以活10天或更長一段時間，但缺水時間太長，其生命就會受到威脅。
雞的飲水量依季節(jié)、年齡、產(chǎn)蛋水平而異，一般每只雞每天飲水150～250克，當(dāng)氣溫高、產(chǎn)蛋率高時飲水量增加，當(dāng)限制飼養(yǎng)時飲水量也增加。一般來說，成雞的飲水量約為采食量的1.6倍，雛雞的比例更大些。在環(huán)境因素中，溫度對飲水量影響最大，當(dāng)氣溫高于20℃時，飲水量開始增加，35℃時飲水量約為20℃時的1.5倍，0～20℃時飲水量變化不大。
在夏季高溫時，籠養(yǎng)雞往往因其超量飲水使糞便過稀，從而影響產(chǎn)蛋，故此時應(yīng)適當(dāng)限制飲水或間歇給水，以防止這種現(xiàn)象的發(fā)生。雞的飲水，最適宜的水溫為8～12℃。
