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近年來(lái),我國(guó)奶類(lèi)雖然增長(zhǎng)速度很 快,但仍不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。1995年進(jìn)口乳品7. 2萬(wàn)噸,使用外匯0. 58億美元,到2000年分別增加到21. 9萬(wàn)噸和2. 15億美元。在 進(jìn)口乳品中,乳清類(lèi)產(chǎn)品最多,其次是奶粉。
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