外國主要瘦肉型豬品種中杜洛克豬的產地及育成簡史是什么?
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杜洛克豬(Duroc)原產于美國東部的紐約州和新澤西州等地,主要用紐約州 的杜洛克與新澤西州的澤西紅雜交育成。原稱杜洛克澤西紅,后簡稱杜洛克。中國 大陸先后由美國、加拿大、匈牙利、日本等國和中國臺灣地區(qū)引入該豬,現已遍及 全國。由于被毛為金黃色或紅褐色,故在我國俗稱紅毛豬。杜洛克豬最大特點是, 身體健壯、強悍,耐粗性能強,肌間脂肪較高,抗應激性強,PSE肉發(fā)生率低,生長快,飼料利用率高,是極富生命力的品種。但其紅毛在一定程度上成為缺點, 影響了帶皮
豬肉出售時的外觀,F已育成白色的杜洛克豬品系來克服這個問題。
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