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蘇太豬母性好，性情溫和，平均乳頭7對(duì)以上，性成熟早，初情 期大部分在4月齡左右，發(fā)情征候明顯，配種受胎率高。初產(chǎn)母豬 平均產(chǎn)仔數(shù)11. 68頭，經(jīng)產(chǎn)母豬為14. 45頭。生長(zhǎng)速度較快， 90 kg日齡為178. 9天，平均日增重為623. 12 g。屠宰率和胴體瘦 肉率分別為72%和55%左右。肉色鮮紅，肉質(zhì)優(yōu)良。蘇太豬是目前生產(chǎn)商品瘦肉豬理想的母本之一，與大約克或 長(zhǎng)白公豬雜交生產(chǎn)的商品瘦肉豬雜種優(yōu)勢(shì)明顯�！伴L(zhǎng)蘇”雜種豬達(dá) 90 kg體重日齡為164.43天，胴體瘦肉率59. 67%，料肉比為2. 98 : 1。
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