我國地方良種豬中的華中兩頭烏豬是怎樣的?
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華中兩頭烏豬。華中兩頭烏豬產(chǎn)于長江中游和江南平原湖區(qū)、丘陵地帶，包括湖南沙子嶺豬、湖北監(jiān)利豬和通城豬、江西的 贛西兩頭烏豬和廣西的東山豬等地方豬，為我國長江中游地S數(shù) 量最多、分布最廣的豬種。軀干和四肢為白色，頭、頸、臀、尾為黑 色，黑白交界處有2?3 cm寬的“暈帶”，額部有一小撮白毛稱“筆 苞花”或“白星”，頭短寬.額部皺紋多呈菱形，額部皺紋粗深者稱 “獅子頭”，頭長直、額紋淺細者稱“萬字頭”或“油嘴筒”,耳中等大、 下垂，監(jiān)利豬、東山豬背腰較平直，通城豬、贛西兩頭烏豬和沙子嶺 豬背腰稍凹，腹大，后軀欠豐滿，四肢較結實，多臥系，叉蹄，乳頭一 般為六七對。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)為七八頭，三產(chǎn)及三產(chǎn)以上母豬產(chǎn)仔數(shù)為11 頭左右。不同類群的成年母豬體重為94?124 kg,體重80 kg屠 宰時屠宰率71%，瘦肉率44%。用華中兩頭烏豬作母本與引進的瘦肉型品種雜交，生產(chǎn)商品 瘦肉型豬，效果較好
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