我國(guó)地方良種豬中的華中兩頭烏豬是怎樣的?
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華中兩頭烏豬。華中兩頭烏豬產(chǎn)于長(zhǎng)江中游和江南平原湖區(qū)、丘陵地帶,包括湖南沙子嶺豬、湖北監(jiān)利豬和通城豬、江西的 贛西兩頭烏豬和廣西的東山豬等地方豬,為我國(guó)長(zhǎng)江中游地S數(shù) 量最多、分布最廣的豬種。軀干和四肢為白色,頭、頸、臀、尾為黑 色,黑白交界處有2?3 cm寬的“暈帶”,額部有一小撮白毛稱“筆 苞花”或“白星”,頭短寬.額部皺紋多呈菱形,額部皺紋粗深者稱 “獅子頭”,頭長(zhǎng)直、額紋淺細(xì)者稱“萬(wàn)字頭”或“油嘴筒”,耳中等大、 下垂,監(jiān)利豬、東山豬背腰較平直,通城豬、贛西兩頭烏豬和沙子嶺 豬背腰稍凹,腹大,后軀欠豐滿,四肢較結(jié)實(shí),多臥系,叉蹄,乳頭一 般為六七對(duì)。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)為七八頭,三產(chǎn)及三產(chǎn)以上母豬產(chǎn)仔數(shù)為11 頭左右。不同類群的成年母豬體重為94?124 kg,體重80 kg屠 宰時(shí)屠宰率71%,瘦肉率44%。用華中兩頭烏豬作母本與引進(jìn)的瘦肉型品種雜交,生產(chǎn)商品 瘦肉型豬,效果較好
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