為什么說粗脂肪是畜禽貯存能量的最好形式?
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脂肪的主要用處 和碳水化合物一樣，也可以供給畜禽熱能。但它比同等重量的碳水化合物產(chǎn)生的熱能要多2.25倍。畜禽采食飼料中的碳 水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪多余的部分都可以轉(zhuǎn)化為體脂肋儲 存在畜禽的皮下和內(nèi)臟周圍，有減少體熱散失和保護(hù)內(nèi)臟器 官的作用。當(dāng)畜禽攝取飼料營養(yǎng)不足時(shí)，體內(nèi)儲存的脂肪即 可轉(zhuǎn)化為熱能。
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