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豬的雜食特性及其消化機(jī)能, 決定了它利用飼料的特點(diǎn)。豬與閹牛比較,除粗纖維外,對(duì) 其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用都比閹牛強(qiáng)。例如,豬利用1公斤可消化淀粉即可貯積脂肪356克,閹牛只能貯積248克,豬比閹牛 多貯積40%以上,對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪及糖類的利用,一般比閹 牛高50%左右。但應(yīng)注意,豬消化伺料中的粗纖維,幾乎全靠大腸內(nèi)微生物的分解作用,比不上反芻家畜的瘤PI。因而 豬不僅對(duì)含有粗纖維多的飼料消化較差,而且日糧中粗纖維 含量越高,豬的消化率就越下降。
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