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由于伺料原料種類、來(lái)源、 加工方法等屬性不同,總營(yíng)養(yǎng)成分中能被動(dòng)物消化利用的程 度差異較大。據(jù)報(bào)道,對(duì)于早期斷奶仔豬對(duì)蛋白質(zhì)飼料的消 化率為:脫脂奶粉94. 6%、魚(yú)粉為86. 6%、豆餅83.1%。對(duì)油 脂的消化率為:短鏈(<14C)為86%、中鏈(14?18C為< 70%、長(zhǎng)鏈為37%。玉米熟加工處理后在日糧中的比例分別為12. 5%、25%、37%、49%和61%時(shí),其消化率分別為 96%、94%、93%、9:2%和90%。同時(shí),日.糧的體積也要合適, 如果體積過(guò)大,導(dǎo)致豬采食后的營(yíng)養(yǎng)不足,影響生長(zhǎng)發(fā)育;若 體積過(guò)小,即使?fàn)I養(yǎng)已滿足動(dòng)物的需要,但動(dòng)物仍感到饑餓而 處于不安狀態(tài),也不利于豬的生產(chǎn)性能表現(xiàn)。尤其是在選用 低成本的原料進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)替代時(shí),要注意不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的適宜 比例與消化率等因素,不能只顧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的平衡來(lái)進(jìn)行 替代,而忽視了替代物的體積與消化率。如在不脫毒的情況 下,菜籽餅在肉豬詞糧中的比例不超過(guò)12%,并與豆餅搭配 使用,比例以1 : 1為宜;血粉含粗蛋白質(zhì)髙達(dá)80. 6%,但豬 對(duì)血粉的消化能僅11.6兆焦/千克,比魚(yú)粉(含粗蛋白質(zhì) 60. 2%)的消化能低1兆焦/千克。因此,選用原料設(shè)計(jì)配方 時(shí),要注意詞料的消化率和體積,做到配方營(yíng)養(yǎng)平衡、消化率 髙和體軹又適中,以達(dá)到預(yù)期效果。
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