提高我國養(yǎng)豬生產水平中提高出欄率、胴體重和瘦肉率的方法有哪些?
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到2010年，以生產
豬肉 5 405.4萬t(人均38. 5kg)計，約需肉豬6. 98億頭。如果將出欄率提髙到150%，只需要存欄4. 65億頭，可比2000年存欄豬數(shù) (44 681. 5萬頭)增加1851. 8萬頭，而出欄肉豬則比2000年 (52 673. 3萬頭)增加17 126. 7萬頭。若將每頭豬的胴體重提髙 1 kg,可增加胴體6. 98億kg,相當于多出欄肉豬8%萬頭。此外 改善胴體品質、提高瘦肉率，可提高豬肉在國際貿易中的競爭力。提高母豬和肉豬的生產力，要依賴于品種改良、繁殖技術、營 養(yǎng)與飼養(yǎng)、環(huán)境控制以及疫病防治等科學技術的推廣和應用，因 此，必須走科學養(yǎng)豬的道路。
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