豬脂用型有何特點?
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該類型豬的特點是胴體脂肪多。 一般脂肪占胴體比例的55%?60%，瘦肉占40%左右，皮下脂肪 達4 cm以上。整個外形呈方磚型，體軀短而寬深，下頜重，垂肉 多，肋骨圓拱，背腰短寬，臀部豐滿，四肢細短，體長與胸圍基本相 等；皮薄毛稀、性溫順、耐粗飼、抗暑熱；產(chǎn)仔數(shù)較高，具有早期沉積 脂肪的能力，以老式巴克夏豬為典型代表。在過去國外養(yǎng)豬業(yè)以 生產(chǎn)脂肪為重點的時代，多培育此型。我國華中和華南的地方豬 種多屬于該類型。
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