北美洲和中美洲養(yǎng)豬區(qū)域是如何分布的,其飼養(yǎng)特點有哪些?
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1996年豬存欄數(shù)和
豬肉產(chǎn)量分別占世 界的10. 25 %和11.89%。以美國和加拿大的生產(chǎn)水平為最高，美 國居第一，存欄豬數(shù)和豬肉產(chǎn)量分別占該區(qū)域的61. 25%和 75.17%。墨西哥養(yǎng)豬數(shù)居第二，但豬肉產(chǎn)量遠低于加拿大。美國 和加拿大均擁有較多的耕地，生產(chǎn)伺料作物，構成了美國以玉米_ 豆餅、加拿大以
小麥-菜籽餅為主的基礎飼糧。經(jīng)營上以兼營為 主，農(nóng)戶兼營養(yǎng)豬或養(yǎng)豬兼種農(nóng)作物，以自產(chǎn)谷物加添加劑或濃縮 料配制飼糧，這種糧豬結合的生產(chǎn)方式，成本較低，生產(chǎn)水平較高， 但集約化程度不及歐洲。
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