綠色生態(tài)豬飼養(yǎng)新技術?
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一、飼料：對飼料和飼料添加劑生產(chǎn)，依法嚴格管理，加強監(jiān)控、檢測，嚴禁使用、嚴厲查處違禁藥物。同時，加強飼料原料的檢查和監(jiān)控，禁喂霉爛變質和劇毒農(nóng)藥污染嚴重的飼料。此外，開辟新型綠色安全飼料和飼料添加劑。如種植無公害高產(chǎn)優(yōu)質青綠飼料，使用經(jīng)國家畜牧部門批準的微生物制劑、酶制劑、酸化劑、
中草藥制劑和從天然植物中提取的制劑等。我國新的《飼料衛(wèi)生標準》規(guī)定了飼料、飼料添加劑產(chǎn)品中有害物質及微生物的允許量，飼料中的砷、
鉛、氟、霉菌、黃曲霉素、鉻、汞、鎘、氰化物、亞硝酸鹽、棉酚、異硫氰酸酯、惡唑烷硫銅、六六六、滴滴涕、總細菌數(shù)均不得超標，沙門氏桿菌不得檢出。在微量元素中，對銅作出了嚴格的限制。即每千克配合飼料中的含銅量按豬體重30公斤克以下不得高于250毫克；30公斤～60公斤不得高于150毫克；60公斤以上不得高于25毫克。 二、飼料添加劑：我國農(nóng)業(yè)部已于2001年發(fā)布了《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》，規(guī)定了目前允許使用的飼料藥物添加劑共33種。要求上述產(chǎn)品必須在產(chǎn)品標簽上標明所含獸藥成分的名稱、含量、適用范圍、停藥期及注意事項。農(nóng)業(yè)部還批準了用于防治動物疾病，并規(guī)定療程，僅是通過混飼給藥的飼料藥物添加劑，各養(yǎng)豬場和養(yǎng)殖戶須憑獸醫(yī)處方購買。農(nóng)業(yè)部還明確規(guī)定，獸用原料藥不得直接加入飼料
中使用，必須制成預混料才可添加到飼料中。除目前允許使用的飼料藥物添加劑和農(nóng)業(yè)部今后批準允許添加到飼料中使用的飼料藥物添加劑外，任何其他獸藥產(chǎn)品一律不得添加到飼料中使用�！ ∪嬎猴嬎杏泻ξ⑸飶V泛存在，且在水中生存時間較長，如大腸桿菌在蒸餾水中可生存24天～72天，壞死桿菌和結核桿菌在河水中可分別存活183天～5個月，
鼻疽桿菌在無菌水中可生存1年。因此，對飲
水消毒處理非常重要。應常取水樣送有關部門進行微生物和水質檢驗；堅持常年用漂
白粉、
高錳酸鉀、百毒殺等進行飲水消毒。要達到畜禽飲水水質標準，使水質感官性狀和一般化學指標中的水色、渾濁度、總硬度、pH、溶解性總固體、氯化物、硫酸鹽，細菌學指標中的總大腸菌數(shù)，毒理學指標中的氟化物、氰化物、總砷、總汞、銅、鉻、鎘、硝化鹽等無法和超過標準值，并不得有異味、肉眼可見物和農(nóng)藥馬拉硫磷、內吸磷、甲基對硫磷、樂果、林丹、百菌清、甲蔡威2.4-D等，確保飲水的衛(wèi)生安全�！ ∷摹F藥：當前最嚴重的問題是超量和濫用藥物，不僅造成很大浪費，且因用藥不當造成中毒死亡和藥物殘留。對生產(chǎn)者和消費者都會造成一定影響。應在明確診斷的基礎上，對癥下藥，并按藥品說明書規(guī)定用量。但所用的藥物應符合國家《獸藥典》、《獸藥規(guī)范》和《獸藥質量標準》，盡量不用或少用抗性素類藥和激素類藥。禁用假冒偽劣獸藥、麻醉藥、興奮劑、化學保定藥、骨骼肌松馳藥、未經(jīng)國家畜牧獸醫(yī)部門批準彩基因工程方法生產(chǎn)的獸藥和未經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部批準或已公布淘汰的獸藥。對于允許使用的獸藥，都應嚴格按照用法用量使用。在此提醒同仁，過去較普遍忽略應遵守休藥期時間的規(guī)定。目前允許使用的抗寄生蟲和抗菌素類藥，已有雙甲脒等19種藥物規(guī)定了2天～45天的休藥期，應在屠宰前停止使用，減少藥物殘留，提高
豬肉質量。 五、環(huán)境：環(huán)境衛(wèi)生安全是發(fā)展綠色生態(tài)豬的重要措施。首先，應加強豬場及周圍環(huán)境的管理，欄圈每日添掃，保持清潔衛(wèi)生，通風良好，舍內外定期消毒。殺滅鼠、蠅、蚊，糞便、污物運至場外泥封發(fā)酵處理，殺滅糞便中的病菌、蟲卵，減少土壤污染。尿液、污水通過地下水道排至場外污水處理池，也可利用糞尿生產(chǎn)沼氣。其次，在運輸、屠審、肉品加工、包裝、銷售直到家庭貯存、烹飪全過程中嚴防病原微生物的污染和注水肉、病死肉流入市場，確保消費者吃上放心肉。
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