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母豬泌乳日糧蛋白質(zhì)水平對母豬的泌乳性能具有重要的影 響。King等(1993)研究了不同蛋白質(zhì)水平對泌乳母豬的影響。 結(jié)果表明，在泌乳早期(10天)與晚期(24天)，母豬的產(chǎn)奶量、乳脂 水平及乳中固形物含量與日槔蛋白質(zhì)水平呈線性相關(guān)。氮平衡試 驗(yàn)表明，為了最大限度地提高氮的沉積，日糧蛋白質(zhì)水平應(yīng)不低于 202克/千克(賴氨酸12. 8克/千克);若以達(dá)到最大泌乳性能作為 標(biāo)準(zhǔn)，日糧蛋白質(zhì)水平為133?168克/千克。泌乳量不僅與日糧 中蛋白質(zhì)水平有關(guān)，而且與日糧中的能量濃度也有關(guān)。能量不足， 會限制母豬利用高水平蛋白質(zhì)促進(jìn)泌乳的能力。
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