畜牧業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖的危害之飼料添加劑和促生長劑問題的表現(xiàn)是怎樣的?
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M料添加劑和促生長劑主要包括防腐劑、抗菌劑、抗氧化劑、抗 原蟲藥、抗生素、激素等。當前規(guī)�；B(yǎng)殖場在使用預防和促生長的 抗生素時，存在長期超量使用問題，導致肉、蛋產品藥物殘留和耐藥 菌株的產生，也可由代謝途徑排泄到環(huán)境內，從而造成環(huán)境內藥物殘 留。殘留在畜產品中的藥物可引起人體產生耐藥菌株或過敏，隨糞 排泄出來的藥物原形或代謝產物可能會影響糞便的堆肥發(fā)酵，而蓄 積在環(huán)境中的藥物對土壤微生物和水生生物極為不利，從而影響農 作物生產和水產養(yǎng)殖，并可能在蔬菜和牧草中富集，最后通過食物鏈 影響人畜健康。
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