為提高肥育豬的瘦肉率如何適時出欄?
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在一定的飼養(yǎng)管理條件下,肉豬達 到一定體重時就達到了增重髙峰。據(jù)豬只體軀各組織的生長發(fā)育 規(guī)律,肌肉在體重60 kg以前生長強烈,后期減慢,但直至體重達 90 kg以前,都是高速均勻生長。脂肪沉積前期很慢,后期很快, 后期是前期的4倍。隨體重增長,胴體瘦度降低。據(jù)研究,體重 60?120 kg,大致活重增長10 kg,瘦肉率下降0? 5%。所以出欄 體重越大,胴體越肥,生產(chǎn)成本也越高。
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