通過(guò)聞味法怎樣在現(xiàn)場(chǎng)快速鑒別魚(yú)粉的質(zhì)量?
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聞味法正常魚(yú)粉具有強(qiáng)烈的海鮮或魚(yú)腥味，假魚(yú)粉則有 氨味或刺激性氣味；燃/燒魚(yú)粉聞其氣味，純魚(yú)粉具有燒頭發(fā)味道 (燃燒動(dòng)物蛋白質(zhì)的味道)，假魚(yú)粉為谷物的芳香味。
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