未來中國
豬肉市場需求怎樣?
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據(jù)測算，未來的1〇?30年內(nèi)，中國的人口還是增長趨勢，人均 豬肉的占有量也將增加。據(jù)有關部門統(tǒng)計，如按每年平均新增人 口 1 320萬計算，到2010年，我國人口將達到14. 04億。如人均 肉類消費水平為70 kg(按目前中等發(fā)達國家計)，其中豬肉占 65%，即45. 5 kg。全國豬肉需求量為6 388. 2萬t，比1996年增 加56. 87%，以每頭靦體重76 kg計，需出欄肉豬8. 63億頭。如按 出欄率150%計算，需存欄豬5. 75億頭，比1997年的4. 68億頭， 增加 22.86%。
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