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于后備豬本身只能在6月齡時用儀器 測量背膘厚度和眼肌面積，胴體品質(zhì)是通過屠宰期全同胞測 定資料獲得。后備豬應(yīng)選擇那些品質(zhì)良好的家系，以達(dá)到商 品豬整齊度好、一致性強(qiáng)、雜種優(yōu)勢突出。要選擇生長快、 中大豬日增重0.65千克以上、飼料利用率高、料肉比3. 3 : 1以下、瘦肉率超過60%的豬。
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