關(guān)于豬用節(jié)水飲水裝置的研究與應(yīng)用
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我國目前有一半以上的地表水和地下水受到不同程度的污染，這使得可以利用的安全水資源日趨緊缺。我國是用水大國，其中農(nóng)業(yè)用水約占總用水量的六成。雖然畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總用水量的比例在10%左右，然而消耗的卻大多是寶貴且有限的地下水資源。其中，養(yǎng)豬業(yè)耗水量占畜牧業(yè)總用水量的六成，是用水大戶。據(jù)匡算，每出欄1頭100千克左右的商品豬，其平均耗水量高達(dá)5噸之多（北方約為4噸，南方約為6噸；按對(duì)糞便清理的3種主要方式依次為：干清糞約3.5噸，水泡糞約5.5噸，水沖糞約7噸)�！ ∝i的飲水裝置 現(xiàn)在的問題是，生產(chǎn)1頭商品豬果真需要如此多的耗水嗎？答案是否定的，然而卻是現(xiàn)實(shí)狀態(tài)。筆者經(jīng)過近兩年的反復(fù)探索，終于成功研制出具有顯著節(jié)水功效的飲水裝置（該裝置于2012年3月獲得實(shí)用新型專利證書，專利號(hào)：ZL201120193049.5;該項(xiàng)豬用節(jié)水技術(shù)應(yīng)用情況于2015年4月8日在央視七套農(nóng)業(yè)頻道《科技苑》欄目播出)，應(yīng)用于生產(chǎn)后，得到節(jié)水五成以上的理想效果。那么，這種裝置是如何實(shí)現(xiàn)節(jié)水的呢？下面將具體介紹，以饗讀者�！ �1“倒逼”的研制背景 1.1豬場的用水去向主要有3個(gè)方面：一是飲用水（含少量員工生活用水)；二是沖洗（含消毒)欄圈：三是噴淋降溫。在北方，一個(gè)存欄約5000頭的中型豬場（年出欄1萬頭左右)日均耗水量在90噸左右，其中約60噸耗于飲用；在南方，由于天氣普遍偏熱，需要較長時(shí)間的噴淋降溫，以及廣泛存在的沖洗欄圈現(xiàn)象，同樣規(guī)模的豬場日均耗水量高達(dá)160噸左右，其中飲用耗水約占45%，即日耗70噸上下�！ ∪绻衙刻斓娘嬘煤乃�?jǐn)�，則南北方每頭豬日均耗水分別為14千克和12千克。然而，根據(jù)豬只的生理需要，每頭日均飲水5～7千克即足夠，那么，無論南北方頭均耗用分?jǐn)偠喑龅募s7千克水到哪里去了？很顯然是浪費(fèi)掉了，是因?yàn)樨i只咬飲普遍使用的鴨嘴式飲水器時(shí)不可避免的射漏現(xiàn)象而白白浪費(fèi)掉了，這些被浪費(fèi)的清潔水很快就變成了難以處理、難以消納的污水�！ �1.2筆者的育肥豬場始建于2009年3月（實(shí)施兩點(diǎn)式養(yǎng)殖方式，繁殖場于先一年建成投產(chǎn)，兩場相隔3千米)，采用了當(dāng)時(shí)很時(shí)興的發(fā)酵床技術(shù)。為了防止豬只飲水時(shí)造成的大量漏水流入發(fā)酵床內(nèi)導(dǎo)致“死床”（如果水流入將引起濕度過大致發(fā)酵菌停止繁殖，糞尿?qū)o法在發(fā)酵床內(nèi)被消化，俗稱“死床，)，筆者借用了在當(dāng)時(shí)普遍認(rèn)為比較成熟的做法：在設(shè)計(jì)發(fā)酵床欄面時(shí)，將2米左右寬的采食水泥地坪向走道一邊稍微傾斜。這樣，當(dāng)?shù)仄荷巷嬎幚速M(fèi)的水流出時(shí)，不至于流入發(fā)酵床，而是流進(jìn)事先設(shè)計(jì)好的走道導(dǎo)水溝內(nèi)（導(dǎo)水溝位于走道內(nèi)靠豬欄一側(cè))，并順著導(dǎo)水溝再流入舍外貯水池中。 1.3這種導(dǎo)水方法運(yùn)行約9個(gè)月后（2009年8月至2010年4月)，在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)了諸多弊端。一是導(dǎo)水溝使走道長期處于潮濕狀態(tài)，氣溫偏高時(shí)水的浪費(fèi)更大，常常出現(xiàn)流水溢出導(dǎo)水溝浸潤走道的現(xiàn)象，給生產(chǎn)帶來極大不便；二是在冬季比較嚴(yán)寒的時(shí)段（-10~-20℃時(shí))，導(dǎo)水溝的水流向舍外貯水池時(shí)，由于水池結(jié)冰而只能向水池四周溢出，甚至發(fā)生了幾次因冰凍受阻而導(dǎo)致水流不出去的困境；三是需要經(jīng)常用水泵將貯水池的水抽出，費(fèi)錢又費(fèi)力�！ 〗�(jīng)對(duì)貯水池多次測定，當(dāng)時(shí)存欄僅l500余頭，每天平均白白浪費(fèi)的水競高達(dá)10.5噸之多（折合到45千克的豬只，夏天一晝夜浪費(fèi)水頭均約8.5千克，冬季約5.5千克左右，平均7千克左右)。根據(jù)豬的生理需要，每頭平均飲水5千克應(yīng)該足夠，很顯然浪費(fèi)的水比豬喝下去的還要多。面對(duì)生產(chǎn)上的困惑，面對(duì)水的白白浪費(fèi)，當(dāng)時(shí)筆者只有一個(gè)念頭，徹底改造飲水器。因?yàn)橹挥袕娘嬎鬟@個(gè)源頭上解決問題，才能從根本上解決所面對(duì)的問題。于是，從2010年5月開始，一場針對(duì)在養(yǎng)豬界已經(jīng)應(yīng)用了近30年之久的鴨嘴式飲水器（目前絕大多數(shù)豬場仍在繼續(xù)使用)的革新拉開了序幕�！ ∷哉f，關(guān)于節(jié)水飲水裝置的研發(fā)動(dòng)因，的確是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的生產(chǎn)窘?jīng)r所”倒逼“出來的。 2節(jié)水飲水裝置的研發(fā)過程 2.1為了達(dá)到節(jié)水目的，當(dāng)時(shí)幾乎換用了市場上可以買得到的各類飲水器具，包括減壓式、碗式、杯式、乳頭式等飲水器，雖然和傳統(tǒng)鴨嘴式相比，其中的減壓式和碗式可以減少一定的水浪費(fèi)，然而均不能從根本上同時(shí)解決兩大問題，即既要實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清潔飲水，又要實(shí)現(xiàn)沒有水的浪費(fèi)�？磥�，只有一種選擇了，自己動(dòng)手，自研創(chuàng)新�！ �2.2筆者思考到，如果要同時(shí)達(dá)到上述兩大目的，一種可行的途經(jīng)就是將我國傳統(tǒng)養(yǎng)豬用的飲水盆（水槽)與現(xiàn)代自動(dòng)飲水器合理有機(jī)地結(jié)合起來，除其弊而用其利。自動(dòng)飲水器的利與弊已經(jīng)很清楚了，關(guān)于傳統(tǒng)養(yǎng)豬用的飲水盆，其優(yōu)勢在于可以滿足豬只低頭飲水的天然習(xí)性，水的浪費(fèi)較少；其缺點(diǎn)在于不能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)供水，水的衛(wèi)生沒有保障（尤其在夏天)。如果兩者合理
嫁接，是否會(huì)獲得理想效果？ 2.3在研制初期，筆者自行制作水泥盆，其盆底用鋼球刮磨成鍋底狀（這樣可最大限度地減少剩水并利于盆內(nèi)衛(wèi)生)，并且將水盆內(nèi)空間設(shè)計(jì)成僅供1頭中大豬喝水的尺寸（此階段浪費(fèi)水最嚴(yán)重)。最早共做了3個(gè)水泥混凝土制的水盆，并選了一個(gè)裝大豬的空圈，固定于原來飲水器（也是3個(gè))的正下方地坪，將原有的鴨嘴式飲水器用適配管件延伸直立于（水盆底部并固定之�！ �3天后的一天上午，當(dāng)把一群大豬（體均重約80千克，40頭)趕到飲水裝置改造后的欄圈時(shí)，想要的結(jié)果果真出現(xiàn)了。豬群進(jìn)入該圈后不到5分鐘，當(dāng)其他的部分豬只還在對(duì)沒有見過的水盆進(jìn)行探究時(shí)，其中一頭豬已經(jīng)破解了水盆內(nèi)的玄機(jī)，只見其用鼻吻輕輕一碰水嘴頭，便有一股水向下流入盆底，很快低頭飲光了水，再重復(fù)上述動(dòng)作，再次喝光水，如此快速重復(fù)幾次后滿意離開�！ ∑渌i只紛紛效仿，很快就從一生下來就習(xí)慣了去咬飲水器喝水的動(dòng)作（通過咬飲水器喝水是人們強(qiáng)加給豬的行為，豬只只能被動(dòng)接受)過渡到原本習(xí)性的低頭自然飲水（豬是很聰明的動(dòng)物，據(jù)報(bào)道其智力僅次于大猩猩)。尤其重要的是，在豬只飲水過程中，地坪上幾乎看不到水的浪費(fèi)，當(dāng)時(shí)用”驚喜不已“來描述心情是再也恰當(dāng)不過了。
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