農(nóng)民如何利用泔水喂瘦肉型豬?
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泔水指人們吃飯后一些飯、萊的剩余物，尤其是從城市飯館收集的泔水，其中干物質(zhì)較多，剩米飯、剩饅頭等糧食類物質(zhì)很多，而且還含有很多動(dòng)物性食物的剩余物，使得泔水的含能量較高，含蛋白質(zhì)也不少，是喂豬的一種較好飼料。用泔水喂豬，既防止了浪費(fèi)，又節(jié)省了豬的飼料，是一件兩全其美的事情。但飼喂泔水時(shí)要注意，一是不能以泔水做為豬的全部飼料，只能以泔水代替豬的部分飼料，因?yàn)殂锼泻械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不全面，不能全部滿足豬的營(yíng)養(yǎng)需要。二是泔水中的某些動(dòng)物性產(chǎn)品，尤其是
豬肉產(chǎn)品，可能含有豬的某些致病細(xì)菌，為防止感染某些豬病，飼喂前必須將泔水加熱至100弋煮沸30分鐘以上，以殺死其中可能存在的病菌。三是泔水中的剩飯剩菜可能含鹽量較高，為防止豬食后
食鹽中毒，喂量也不能過多，必要時(shí)，可將泔水先進(jìn)行沉淀，將沒用的液體部分去除掉再喂豬，這樣不僅增加了泔水中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，又可以防止豬的食鹽中毒
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