豬硒和
維生素E缺乏癥
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硒和
維生素E缺乏癥是由硒或維生素E缺乏或兩者都缺乏所引起的，或與它們的缺乏有關(guān)的所有疾病的統(tǒng)稱(chēng)。豬的硒或維生素E缺乏癥主要表現(xiàn)為肌
營(yíng)養(yǎng)不良（白肌病)、營(yíng)養(yǎng)性肝病（肝營(yíng)養(yǎng)不良)、桑葚心和滲出性素質(zhì)等幾種類(lèi)型。 病因 盡管硒在動(dòng)物體內(nèi)有多種功能，但其基本作用是作為谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的組成成分，參與破壞已生成的過(guò)氧化物而起到保護(hù)細(xì)胞膜的作用。無(wú)論是硒缺乏還是維生素E缺乏或飼料中不飽和脂肪酸過(guò)多，均會(huì)導(dǎo)致脂類(lèi)過(guò)氧化作用加劇，引起有機(jī)過(guò)氧基及脂類(lèi)過(guò)氧化物
積聚，導(dǎo)致細(xì)胞膜及亞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)損傷、功能紊亂，引起機(jī)體發(fā)病。盡管硒和維生素E各有其獨(dú)特的生理作用，均可成為獨(dú)立的病因，但在多數(shù)情況下把兩者截然分開(kāi)，不僅困難，而且也缺乏實(shí)際意義。在防治方面，除個(gè)別情況，兩者合并應(yīng)用似乎比單獨(dú)應(yīng)用效果更為顯著。根據(jù)國(guó)外資料，近年來(lái)，母豬的產(chǎn)后問(wèn)題，如
無(wú)乳、不孕、跛行、皮膚粗糙和新生仔豬體弱，都懷疑與硒和維生素E缺乏有關(guān)。
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