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雞病免費咨詢:病死雞剖檢步驟中的頸靜脈放血是怎樣的

更新時間：2017/3/22 獸醫(yī)獸藥執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇在線題庫評論

病死雞剖檢步驟中的頸靜脈放血是怎樣的
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放血左手握雞兩翅，將雞頸向背部彎曲，并以左手拇指和食指固定其頭，同時左手小指勾住雞的一腳。右手將雞耳下頸部宰殺部位的羽毛拔去少許，然后用刀切斷頸動脈或頸靜脈，放血致死。此法適用于成年雞。
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