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使用褐變飼料可使3-7周齡的肉用仔雞生長(zhǎng)發(fā)育停滯，與同齡正常雞的體重相比要差7-10天;蛋雞產(chǎn)蛋率可下降近20個(gè)百分點(diǎn)，而且蛋重明顯降低;母豬出現(xiàn)產(chǎn)奶不足，補(bǔ)料消耗增加，仔豬增重下降，育肥豬增重也呈下降趨勢(shì)。據(jù)調(diào)查，各飼養(yǎng)場(chǎng)的反映基本相似，一般在用褐變飼料約2周后出現(xiàn)上述情況。其主要原因是飼料褐變反應(yīng)導(dǎo)致雞第一限制性氨基酸、豬第二限制性氨基酸——賴氨酸的不足，造成生產(chǎn)性能大幅度下降。
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