我國地方良種豬主要有哪些類型?
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華北型 分布于淮河、秦嶺以北。此類型體質(zhì)健壯,骨骼發(fā)達(dá),四肢粗壯,背腰狹長,腹不太下垂,肌肉發(fā)達(dá)。母豬性成熟早,繁殖能力強(qiáng),母性好,窩產(chǎn)仔10~12頭,乳頭8對(duì)左右。耐寒,耐粗飼,膘不厚,但增重較慢,板油多,屠宰率較低,一般60%~70%。代表品種有東北民豬、西北的八眉豬、黃淮海黑豬、漢江黑豬和沂蒙黑豬等! ∪A南型 分布于南嶺和珠江以南地區(qū)。表現(xiàn)為“矮、短、寬、圓、肥”的外部特征,腹大下垂。頭相對(duì)較短寬,嘴短,耳小,毛多為黑白花。性成熟早,母性好,但繁殖性能稍差,窩產(chǎn)仔8~9頭。耐熱,早熟易肥,皮薄肉嫩,屬脂肪型豬種,屠宰率75%。代表品種有藍(lán)塘豬、陸川豬、香豬、五指山豬、粵東黑豬、槐豬和滇南小耳豬等! ∪A中型 分布于長江和珠江之間的廣大地區(qū)。體型與華南型相似,但較大,生產(chǎn)性能介于華南型與華北型之間。母豬產(chǎn)仔數(shù)10~12頭,乳頭6~7對(duì)。生長較快,經(jīng)濟(jì)成熟較早,肉質(zhì)細(xì)嫩,屠宰率70%左右。本類型豬較多,代表品種有浙江金華豬、大花白豬、寧鄉(xiāng)豬、皖浙花豬、武夷黑豬、莆田豬、大圍子豬等! 〗P 主要分布于長江下游和沿海地區(qū),地處華北型和華中型中間狹長的過渡地帶。毛黑色或有少量白斑,頭中等大,耳大下垂。性成熟早,以繁殖率高著稱于世。母豬平均窩產(chǎn)仔13頭以上,乳頭8對(duì)以上,經(jīng)濟(jì)成熟早,增重快,屠宰率在70%左右。代表品種有太湖豬、
姜曲海豬、安徽的圩豬、虹橋豬等! ∥髂闲 主要分布于云貴高原和四川盆地。頭大,腿粗短,毛以全黑或“六白”為主,也有黑白花和紅毛豬。繁殖率中等,窩產(chǎn)仔8~10頭,乳頭5~6對(duì)。肥育能力強(qiáng),屠宰率65%~79%,多屬肉脂兼用型。代表品種有榮昌豬、內(nèi)江豬、成華豬、烏金豬、雅南豬等! 「咴 主要分布在青藏高原等高海拔地區(qū)。體型小,似
野豬,頭狹長呈錐形,腹小而緊收,臀傾斜。毛為全黑或黑白花。繁殖率低,乳頭5對(duì)居多,窩產(chǎn)仔5~6頭,哺育率不高。成年體重小,屬晚熟品種。肉味醇香,但屠宰率較低,僅65%左右。代表品種有青藏高原的藏豬和合作豬。
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學(xué)習(xí)樓上,很全面
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梅山豬,太湖豬,
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