維生素在畜禽飼料中有什么作用?
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維生素是生命必需的活性物質(zhì)，因此它是畜禽飼料中的必須成分。作為一組營養(yǎng)物質(zhì)，維生素有兩個基本特性：其一是每一個體每天對維生素的需要量很少，通常以微克或毫克計，它的作用是體內(nèi)物質(zhì)合成與降妥過程的調(diào)節(jié)者，從而控制代謝，其本身不是身體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)；其二維生素是有機化合物，與微量元素鐵、錳、碘等不同，后者屬于無機物。 各種動物對維生素的需要量除了受其飼養(yǎng)方式、管理水平、生產(chǎn)性能的影響外，還與飼養(yǎng)環(huán)境的變化等因素有關(guān)。 1．熱應(yīng)激與維生素――在熱帶、亞熱帶夏季高溫季節(jié)，常會給動物造成很強的熱應(yīng)激，在應(yīng)激狀態(tài)下，動物體內(nèi)血漿中的鈉、蛋白質(zhì)和皮質(zhì)酮都有不同程度的下降。飼料中補充維生素，能使血漿中的生理生化指標(biāo)得到改善和提高，對緩解熱應(yīng)激有很好的效果。試驗表明，當(dāng)?shù)半u受到熱應(yīng)激時，如果在飼料中增加維生素的添加量，特別是維生素c的添加量，可有助于促進蛋雞的健康和改善生產(chǎn)性能――降低死淘率和提高產(chǎn)蛋率。 2、免疫機能與維生素―對在免疫期間的畜禽飼料中，添加超過畜禽本身需要量的維生素，能起到強化機體免疫調(diào)節(jié)反應(yīng)和增強機體對細(xì)菌的抗感染能力，預(yù)防繼發(fā)感染的作用。 2.1．
維生素A：維生素A對抗體合成、T細(xì)胞增殖等都不可缺少。豬缺乏維生素A時，血液抗體效價顯著降低，缺乏維生素A可使呼吸道粘膜纖毛機能降低和粘液分泌減少，從而使細(xì)菌定居，增殖和入侵增強。 2.2．
維生素E：維生素E具有強化免疫功能的作用。免疫期間，在日糧中增加維生素E的添加量，動物合成抗體的能力將會得到加強。 2.3.其他維生素：仔豬缺乏泛酸、
維生素B6和
維生素B12時其抗體效價降低，
葉酸為白細(xì)胞成所需，葉酸缺乏會引起血液白細(xì)胞數(shù)量明顯減少。用此，缺乏葉酸，不僅使畜離因貧血而變得虛弱，且因血液白細(xì)胞數(shù)量減少而引起動物對某些疾病的抵抗力下降。 3、代謝與維生素―在畜禽飼料中，添加維生素能促進其生長發(fā)育，提高飼料轉(zhuǎn)換效率。期間維生素在體內(nèi)起催化作用，促進主要營養(yǎng)物質(zhì)的合成和降解。維生素及其部分代謝物是體內(nèi)某些酶的組成部分，這些酶是碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)代謝所不可缺少的。如果飼料中缺少維生素或數(shù)量不足，就會使某些代謝過程受到損害，從而導(dǎo)致生產(chǎn)力障礙和疾病。如
維生素B2作為黃素酶的組成部分，參與碳水化合物，
氨基酸和脂肪酸的代謝，在畜牧生產(chǎn)中，維生素B2缺乏而導(dǎo)致飼料利用率降低是特別重要的問題。由于在氨基酸代謝中具有功能的黃素酶――氨基酸氧化酶作用不足而引起內(nèi)源蛋白質(zhì)合成受阻，致使食入的一部分氨基酸由尿中排出，而造成畜禽生長緩慢或停滯，產(chǎn)蛋障礙，母豬
早產(chǎn)或死胎等。由此可見，飼料中的維生素與畜禽代謝密切相關(guān)。 畜禽飼料中添加維生素，不僅能提高生產(chǎn)性能，而且還能改善飼料效率，保護動物機體健康。因此正確認(rèn)識維生素在畜禽飼料中的作用，對提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益是十分必要的。
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維生素是生長必須的營養(yǎng)物質(zhì)
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維生素是生長必須的物質(zhì)
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