乳豬的營養(yǎng)需要特點是?
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能量需要乳豬飼養(yǎng)的最終目的是獲得最大的斷奶重和提高群體整齊度。研究結果表明,斷奶體重較大的仔豬順利過渡到斷奶飼糧,并減少營養(yǎng)性
腹瀉的發(fā)生率;哺乳期生長較快的仔豬在生長肥育期的生長速度亦較快,Pollmann指出,斷奶后第1周增重約900g的仔豬比沒有增重的仔豬提前15天出欄;Tokach等(1992)的研究也表明,21日齡斷奶后第1周增重超過225g/d的仔豬,達到109kg體重的時間可提前10天。哺乳仔豬蛋白質沉積與能量攝入量成正相關,因此要想獲得最大的蛋白質沉積率,就需要為哺乳仔豬提供最大的能量攝入?紤]到需要盡可能滿足弱仔豬的營養(yǎng)需要,乳豬料的能量設計不可太高,以提高弱仔豬的采食量。仔豬出生后,蛋白質和脂肪沉積迅速增加。在出生至21日齡斷奶期間,仔豬蛋白質和脂肪含量呈線性增加,平均增速分別為25~38g/d和25~35g/d.哺乳至斷奶過渡期間,由于斷奶應激的影響,蛋白質增長減慢,而脂肪增長通常為負值。在這一時期,蛋白質沉積速度既與采食量有關,又與飼料中可利用蛋白的含量有關。 在良好的保溫條件下,體脂肪的動員速度與采食量及飼糧中可利用蛋白的含量密切相關。依據(jù)美國相關資料,哺乳仔豬的維持代謝能需要為470kJ/kg·BW0.75·d,仔豬斷奶(4周齡)后第1周的維持代謝能需要為453kJ/kg·BW0.75·d,第2周為423kJ/kg·BW0.75·d.仔豬的維持代謝能需要還與環(huán)境溫度有關,環(huán)境溫度低于臨界溫度1℃時,代謝能需提高2%~5%.初生仔豬已含有較高量的胰脂肪酶,但3周齡前膽汁分泌量少,不能激活胰脂肪酶和乳化飼料脂肪,這時仔豬消化脂肪的能力有限,直到16日齡的仔豬的胃僅能消化25%~50%的飼料脂肪。母乳中的脂肪是以乳化狀態(tài)存在,所以其脂肪利用率較高,據(jù)報道,仔豬對母乳中脂肪的表觀消化率約為95%.3周齡后隨著膽汁分泌逐漸增加,對飼料脂肪的消化吸收才逐漸加強。在斷奶仔豬中,攝入代謝能用于生長、蛋白質能量沉積和脂肪能量沉積的效率分別為0.72、0.66和0.77,與生長豬的相應值接近。1.2 蛋白質和
氨基酸需要仔豬出生后生長快速、生理變化急劇,對蛋白質和氨基酸營養(yǎng)需要高。但仔豬消化系統(tǒng)發(fā)育不完善,例如仔
豬胰蛋白酶含量在5周齡前維持在相對較低的水平,到6周齡才開始增加,因此在5周齡前仔豬對飼料蛋白尤其是植物性蛋白的消化吸收能力有限。斷奶后營養(yǎng)源從母乳轉向固體飼料,飼糧中高蛋白質水平往往導致仔豬腹瀉和生長抑制,因此確定仔豬飼糧適宜蛋白質水平尤為重要。綜合相關研究報道,19%~21%的粗蛋白質水平可滿足4~20kg仔豬的需要,建議4~10kg階段采用21%,10~20kg階段采用19%.仔豬氨基酸需要是國內外研究的重點之一! ∩L豬的氨基酸需要分為維持需要和蛋白質沉積需要,維持和蛋白質沉積的理想氨基酸比例不同。由于仔豬維持需要的氨基酸所占比例與生長豬不同,不同階段體組織蛋白質的氨基酸組成不同,仔豬尤其斷奶仔豬免疫、抗氧化、抗應激、維持腸道功能等對某些氨基酸的特殊需要,因此,仔豬的理想氨基
酸模式不同于生長肥育豬階段。實際表明,有些氨基酸的需要量確實不同,例如
谷氨酸、蘇氨酸、組氨酸等,這些都有待于進一步去探索,應用上可參考理想蛋白模式來靈活掌握。1.3 礦物質需要與維生素需要斷奶仔豬對添加
食鹽有積極反應,因此,NRC調高了仔豬鈉和氯的需要量。飼糧中的鉀、鈉、氯是相互作用的,應考慮電解質平衡,尤其是乳豬飼糧中往往鉀含量較高。相關研究報道表明,仔豬適宜的電解質平衡值為200~300meq/kg.雖然不同研究得出的銅、鐵、
鋅、錳需要量差異較大,而實際上的需要可能接近。
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營養(yǎng)要全面
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好吸收,適口性好,營養(yǎng)要均衡
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