鈣和磷的營養(yǎng)學(xué)意義是?
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鈣大部分以無機(jī)鹽的形式存在于仔豬體內(nèi)，也部分存在于蛋白質(zhì)的成分中。鈣在機(jī)體內(nèi)最常以磷酸鹽的形式出現(xiàn)。鈣是組成血液、淋巴，特別是骨組織的細(xì)胞間形成物的重要成分。磷以有機(jī)化合物的形式存在于蛋白質(zhì)、脂肪、糖等成分內(nèi)，也以無機(jī)化合物的形式與鈣、鈉和鉀存在于血液和組織中。仔豬體內(nèi)鈣和磷約占全部礦物的65％～70％，約占體重的2％。鈣能使神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性降低。如減少血液中鈣的含量，則能引起神經(jīng)系統(tǒng)過度的興奮和痙攣。鈣鹽對心臟的正�；顒邮潜匾�。鈣鹽還參加機(jī)體內(nèi)的各種生理過程，比如，參與血液的凝固等�！ ×讓φ５闹虚g代謝是必要的。它是組成某些輔酶的成分。磷是
核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的組成成分、磷脂為構(gòu)成所有細(xì)胞膜所必需的成分，并參與脂肪和脂肪酸的分解代謝。磷與鈣一樣都是骨胳組成所必需的。磷在血液中的含量較穩(wěn)定，100mL血漿中約含4～9mg�！ ∽胸i的生長需要大量的鈣和磷。鈣與磷的代謝在它們之間是緊密聯(lián)系著的。由于豬體內(nèi)鈣比磷多，因此，在補(bǔ)喂時要注意鈣磷的比例，適當(dāng)?shù)谋壤?～1：1。15kg正發(fā)育的仔豬，每頭每日需鈣5g，磷3g。 在某些情況下，雖然補(bǔ)喂了規(guī)定量的鈣、磷，但由于豬體中缺乏維生素D，仍然有發(fā)生骨軟癥的現(xiàn)象�！ ♀}是在腸道被吸收，隨著尿與糞便排出。磷呈磷酸鹽的形式在腸內(nèi)被吸收，主要經(jīng)腎臟，部分經(jīng)大腸排出。
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預(yù)防豬的軟骨病
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