網(wǎng)站首頁(yè)
醫(yī)師
藥師
護(hù)士
衛(wèi)生資格
高級(jí)職稱
住院醫(yī)師
畜牧獸醫(yī)
醫(yī)學(xué)考研
醫(yī)學(xué)論文
醫(yī)學(xué)會(huì)議
考試寶典
網(wǎng)校
招聘
最新更新
網(wǎng)站地圖
您現(xiàn)在的位置: 醫(yī)學(xué)全在線 > 執(zhí)業(yè)獸醫(yī) > 養(yǎng)豬 > 養(yǎng)豬問(wèn)答 > 正文:有機(jī)硒可改善豬肉質(zhì)量?養(yǎng)豬疾病治療診斷治療預(yù)防
    

養(yǎng)豬疾病治療:有機(jī)硒可改善豬肉質(zhì)量?

有機(jī)硒可改善豬肉質(zhì)量?
-----
1)當(dāng)前,全國(guó)生豬存欄急劇上升,豬肉行情一路下跌,通過(guò)開(kāi)發(fā)具有特殊用途的產(chǎn)品或通過(guò)提高產(chǎn)品的質(zhì)量來(lái)提高養(yǎng)豬生產(chǎn)回報(bào)成為必要手段。在美國(guó)、臼本、西歐、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、澳大利亞等國(guó),富硒畜產(chǎn)品如富硒牛奶、富硒豬肉、富硒雞蛋等已經(jīng)成功上市。美國(guó)Mahan等(1999)發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)肥育豬體組織中的硒含量會(huì)隨著日糧中硒添加量的增加而呈線性增加,但有機(jī)硒的改善作用顯著高于無(wú)機(jī)硒。另外,由于亞硒酸鹽具有過(guò)氧化活性,因而當(dāng)亞硒酸鈉的水平增加時(shí)會(huì)增加滴水損失(P=0.1 1),并增加豬星脊肉的蒼白度(P<0.01)[2]。筆者在2008年上半年在某大型豬場(chǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明,每噸生長(zhǎng)肥育豬飼料中添加500 g賽樂(lè)硒,飼喂一個(gè)月后上市,每千克鮮豬肉中含1 000μg有機(jī)硒。飼喂有機(jī)硒使豬的肌肉組織中硒水平提高,這就讓使用賽樂(lè)硒喂養(yǎng)的豬肉價(jià)格明顯地區(qū)別于市場(chǎng)上的普通豬肉,而成為富含硒的功能性食品(富硒豬肉)。2)添加有機(jī)硒在延長(zhǎng)豬肉保鮮期方面也有重要的作用。有關(guān)研究顯示,維生素E與日糧中的有機(jī)硒具有抗氧化和延長(zhǎng)豬肉保質(zhì)期的雙重效果。豬肉保鮮期的延長(zhǎng)可以延長(zhǎng)豬肉上架銷售時(shí)間,擴(kuò)大銷售距離。
-----

學(xué)習(xí)了。。。
-----

學(xué)習(xí),,
畜牧導(dǎo)航: 養(yǎng)豬資訊   豬價(jià)格行情   養(yǎng)豬技術(shù)   豬病防治   飼養(yǎng)管理   養(yǎng)豬問(wèn)答   養(yǎng)豬視頻
 豬品種
關(guān)于我們 - 聯(lián)系我們 -版權(quán)申明 -誠(chéng)聘英才 - 網(wǎng)站地圖 -網(wǎng)絡(luò)課程 - 幫助
醫(yī)學(xué)全在線 版權(quán)所有© CopyRight 2006-2046, MED126.COM, All Rights Reserved
浙ICP備12017320號(hào)
百度大聯(lián)盟認(rèn)證綠色會(huì)員 實(shí)名網(wǎng)站 360認(rèn)證 可信網(wǎng)站 中網(wǎng)驗(yàn)證