雞常用的動物性蛋白質(zhì)飼料中的魚粉是怎樣的
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魚粉魚粉是品質(zhì)較好的動物性蛋白質(zhì)詞料。蛋白質(zhì)含量 高，進口魚粉的粗蛋白質(zhì)含量為64%?69%,國產(chǎn)魚粉粗蛋白質(zhì) 含量一■般為45%?62%，且消化率高達90%。魚粉蛋白質(zhì)的品質(zhì) 優(yōu)良，必需
氨基酸種類齊全，特別是限制性氨基酸如
賴氨酸、蛋氨 酸等含量高，且配比相對平衡。還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，與 植物性蛋白質(zhì)詞料配合使用，能顯著提高蛋白質(zhì)的利用率。粗脂 肪含量主要取決于加工工藝，魚粉含粗脂肪7%?10%。富含B 族維生素，尤其是
維生素B2和
維生素B12、
煙酸以及
維生素A和 維生素D。含有未知促生長因子（UGF)。但必須注意，魚粉中含有一種叫肌胃糜爛素的物質(zhì)，這種物質(zhì) 是組織胺與賴氨酸結(jié)合的產(chǎn)物，該物質(zhì)有極強的胃酸分泌亢進作 用，是引起肌胃糜爛癥的罪魁元兇。有些國產(chǎn)魚粉的質(zhì)量很不穩(wěn) 定，含鹽量較高，應(yīng)注意防止
食鹽中毒�？紤]到以上因素，加之魚 粉價格較高，在配合飼料中的用量一般為2%?5%。
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